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Uso dos coprodutos e resíduos de biomassa para obtenção de produtos químicos renováveis. A necessidade mundial crescente de agregação de valores às cadeias produtivas das biomassas vem se mostrando como uma grande fonte de possibilidades para desenvolvimento de rotas de obtenção de produt... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Estudo de caso das perdas e aproveitamento de coproduto de alho em uma fábrica de temperos. Resumo: Na elaboração de diferentes temperos, molhos e especiarias, uma fábrica de temperos de Barbacena, MG, gera um grande volume de coprodutos oriundos do despolpamento de vegetais para obtenção de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Nutrientes e compostos bioativos de coproduto do processamento de suco de umbu. centrifugação tem sido amplamente empregada na indústria de sucos como um pré-tratamento, visando à padronização do produto pela correção do teor de sólidos em suspensão. Esta etapa facilita o escoame... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

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