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Efeito do tempo e temperatura na maciez e teores de colágeno de carne bovina processada pelo método Sous Vide. Autoria: CARVALHO, S. C. DOS S.; FRANCISCO, V. C.; SILVA, K. F.; BOGUSZ JUNIOR, S.; NASSU, R. T. Sous vide é um sistema de processamento em que o alimento embalado a vácuo é cozido por longos períodos de tempo em temperaturas mais baixas. O binômio tempo/temperatura pode influenciar na maciez da... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Random regression models with B-splines to estimate genetic parameters for body weight of young bulls in performance tests. Autoria: SCALEZ, D. C. B.; FRAGOMENI, B. de O.; SANTOS, D. C. C. dos; PASSAFARO, T. L.; ALENCAR, M. M. de; TORAL. F. L. B. The objective of this study was to estimate genetic parameters for body weight of beef cattle in performance tests. Different random regression models with quadratic B-splines and heterogeneous residu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Can animal performance be predicted from short-term grazing processes? Autoria: CARVALHO, P. C. F.; BREMM, C.; MEZZALIRA, J. C.; FONSECA, L.; TRINDADE, J. K.; BONNET, O. J. F.; TISCHLER, M.; GENRO, T. C. M.; NABINGER, C.; LACA, E. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Modelagem produtiva e econômica de diferentes níveis de intensificação na produção de bovinos de corte de ciclo completo para o Rio Grande do Sul. Autoria: LAMPERT, V. do N.; COSTA, F. P.; GENRO, T. C. M.; PINHEIRO, L. S.; SILVA, A. H. S.; SILVA, L. R.; REGERT, F. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Simulação de cenários para análise econômica em um sistema de recria-terminação de bovinos de corte. Autoria: CANELLAS, L. C.; BARCELLOS, J. O. J.; LAMPERT, V. do N.; CORREA, R. F.; GONZALEZ, F. A. L.; MOOJEN, F. G.; MERCIO, T. Z. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Indicadores técnicos-produtivos e socioeconômicos da bovinocultura de corte na região da Campanha Meridional. Autoria: PINHEIRO, L. S.; SILVA, A. H. S.; BRUM, L. M. L.; LAMPERT, V. do N. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Produção intensiva de carne bovina em pasto de capim-sudão cultivar BRS Estribo: um estudo de caso. Autoria: REGERT, F. C.; LAMPERT, V. do N.; SILVEIRA, M. C. T. da; SILVA, L. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Índice de adequação do requerimento de água para bovinos em fazendas do Pantanal. Autoria: SANTOS, S. A.; OLIVEIRA, L. O. F. de; ARAUJO, M. T. B. D.; OLIVEIRA, M. D. de; SOARES, M. T. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Effect of tree density on greenhouse gases emissions related to external inputs on agrosilvopastoral systems combining beef cattle, soybeans and Eucalyptus in Central-Brazil. Autoria: BUNGENSTAB, D. J.; ALMEIDA, R. G. de; CARROMEU, C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Concentrações séricas de beta-hidróxibutirato no pós-parto recente de vacas de corte de diferentes genótipos criadas no Sul do Brasil. Autoria: COSTA, R. F.; AZAMBUJA, R. C. de C.; RODRIGUES, P. F.; MENEZES, L. de M.; LUZ, G. B.; REIMANN, F. A.; SILVEIRA, I. D. B.; CARDOSO, F. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

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