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Efeito do tempo e temperatura na maciez e teores de colágeno de carne bovina processada pelo método Sous Vide. Autoria: CARVALHO, S. C. DOS S.; FRANCISCO, V. C.; SILVA, K. F.; BOGUSZ JUNIOR, S.; NASSU, R. T. Sous vide é um sistema de processamento em que o alimento embalado a vácuo é cozido por longos períodos de tempo em temperaturas mais baixas. O binômio tempo/temperatura pode influenciar na maciez da... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Random regression models with B-splines to estimate genetic parameters for body weight of young bulls in performance tests. Autoria: SCALEZ, D. C. B.; FRAGOMENI, B. de O.; SANTOS, D. C. C. dos; PASSAFARO, T. L.; ALENCAR, M. M. de; TORAL. F. L. B. The objective of this study was to estimate genetic parameters for body weight of beef cattle in performance tests. Different random regression models with quadratic B-splines and heterogeneous residu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Metas de desempenho para frangos de corte: Embrapa 021. Autoria: FIGUEIREDO, E. A. P. de A produção de carne de frangos no Brasil é uma atividade de grande eficiência tanto nas granjas como nas indústrias, o que mantém o Brasil como o terceiro maior produtor e o primeiro maior exportador... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Metas para frangos de corte colonial: Embrapa 041: rusticidade para criações semiconfinadas. Autoria: FIGUEIREDO, E. A. P. de Os frangos de corte colonial Embrapa 041 são híbridos de crescimento lento, resultantes do cruzamento controlado entre raças de galinhas pesadas e semipesadas. Esta ave enquadra-se no marco regulatóri... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Desempenho de bovinos de corte em campo nativo com e sem irrigação em terras baixas no Bioma Pampa. Autoria: BRASIL, H. K.; PILON, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Ontem Ibagé hoje Brangus: a história de uma raça. Autoria: SALOMONI, E.; DEL DUCA, L. O. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Risk factors associated with Toxoplasma gondii infection in dairy cattle, State of Rio de Janeiro. Autoria: ALBUQUERQUE, G. R.; MUNHOZ, A. D.; TEIXEIRA, M.; FLAUSINO, W.; MEDEIROS, S. M. de; LOPES, C. W. G. Toxoplasmosis is one of the most common parasitic zoonoses throughout the world. Infection in man and animals varies in different geographical areas influenced by many environmental conditions. Seropr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Acasalar bovinos de corte no outono: sim ou não? Autoria: SALOMONI, E. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Caracterização do sistema de produção de bovinos de corte do Pantanal. Autoria: ABREU, U. G. P. de; ROSA, A. do N. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Processo produtivo de bovinos de corte por gerenciamento eletrônico "vigilância integrada para o desenvolvimento agropecuário" (vida). Autoria: CADENA, R. A; ABRÃO, M. P. C; MELO, T. P. O.; EUCLIDES FILHO, K.; PIRES, P. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005

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