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Aceitação sensorial de brotos de soja em conserva. Autoria: MENDONÇA, G. M. N.; SILVA, M. B. R.; BENASSI, V. T.; OLIVEIRA, M. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Grupos comunitários de estudos - GCE: metodologia participativa para facilitar o processo de gestão de recursos naturais em comunidades rurais. Autoria: OLIVEIRA, V. B. V. Este trabalho propõe-se a sistematizar informações visando validar uma metodologia de facilitação do processo de gestão de recursos naturais, analisando a repercussão dessa proposta metodológica nas a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Biofortificação em trigo (Triticum aestivum L.) no Brasil. Autoria: PERUZZO, L. P.; PREZOTO, N.; PIVA, V.; SCHEEREN, P. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Efeitos da associação do farelo de aveia e barra de soja no perfil lipídico de indivíduos dislipidêmicos. Autoria: CAMARGO, A. E. I.; LOBATO, L. P.; BORTOLASCI, C. C.; CARREIRA, C. M.; MOSMANN, Y.; MANDARINO, J. M. G.; RODRIGUES, R. J.; GROSSMANN, M. V. E.; BARBOSA, D. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Excesso de peso, fatores socioeconômicos e dietéticos em assentamentos rurais. Autoria: MENDES NETTO, R. S. M.; ALMEIDA, J. A.; OLIVEIRA, J. V. C.; AMORIM, L. O. do; SILVA, D. G. da; SANTOS, A. da S. dos Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Barras de cereais contendo alto teor de proteína de soja e isoflavonas na avaliação do perfil lipídico de indivíduos dislipidêmicos. Autoria: CAMARGO, A. E. I.; LOBATO, L. P.; CARRERA, C. M.; LAZARETTI, M. M.; BORTOLASCI, C. C.; MANDARINO, J. M. G.; RODRIGUES, R.; GROSSMANN, M. V. E.; BARBOSA, D. S. A dislipidemia é um problema de saúde pública devido a sua estreita relação com doenças cardiovasculares. A partir disso, estratégias farmacológicas e não-farmacológicas têm sido aplicadas. Entre elas... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Avaliação físico-química e microbiológica de brotos de soja em conserva. Autoria: MENDONÇA, G. M. N.; COELHO, A. R.; MANDARINO, J. M. G.; OLIVEIRA, M. A.; BENASSI, V. T. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Efeito do branqueamento sobre os teores de amido e de açúcares em grãos de soja verde. Autoria: VICENTINI, M. B.; OLIVEIRA, E. F.; LEITE, R. S.; MANDARINO, J. M. G.; OLIVEIRA, M. A.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Avaliação de acesso, uso e manejo de água para consumo humano no Semiárido brasileiro. Autoria: SILVA, A. de S.; SILVA, A. L. da; SILVA, C. M. M. S.; BRITO, L. T. de L. Esse estudo avaliou a sustentabilidade do Programa Cisternas, quanto à sua implementação no semiárido nordestino, nas seguintes dimensões: a) cobertura do programa, b) localização, c) percepção quanto... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Determinação da qualidade da água armazenada em cisternas por meio de parâmetros físicos, químicos e microbiológicos. Autoria: SILVA, A. de S.; SILVA, C. M. M. S.; SILVA, A. L. da; BRITO, L. T. de L. Este trabalho avaliou a qualidade da água para o consumo humano, armazenada em cisternas localizadas em 63 comunidades rurais pertencentes a 46 (quarenta e seis) municípios de nove Estados da região s... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

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