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Bacteria in alternative system of cow farming. Autoria: MENDONCA, L. C.; GUIMARAES, A. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Physicochemical properties of Butter cheese from Marajó manufactured with buffalo milk and cow milk. Autoria: DOMINGUES, A. F. N. This study aimed to evaluate the physicochemical characteristics, texture and color parameters of the artisanal Butter cheese from Marajó, manufactured with partial substitution of buffalo milk for co... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Physicochemical characterization and Brix in Jersey cow colostrum in tropical conditions. Autoria: GAMA, M. A. S. da The objective of this study was to evaluate the nutritional composition (fat, total protein, casein, defatted dry extract, total solids and vitamin A), refractometry and pH of Jersey cow colostrum and... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
An analysis of Brazilian raw cow milk production systems and environmental product declarations of whole milk. Autoria: PAULA, V. R. de The aim of this study is twofold: (i) to provide an LCA of raw cow milk production systems from the two most representative states (Paran ?a and Minas Gerais) for milk production in Brazil considering... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Gir and Guzerat cow milk production and composition according to lactation stage, somatic cell count, physiological state and body condition. Autoria: PEIXOTO, M. G. C. D. ABSTRACT This work was realized to evaluate lactation stage, physiological state, somatic cell count (SCC) and body condition score (BCS) on production and composition of cow's milk from Gir and Guzer... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Zinc fractionation in cow, goat, sheep and soybean milk samples using gel-electrophoresis and determination by electrothermal atomic absorption spectrometry (ETAAS). Autoria: OLIVEIRA, M. C. de S.; NOGUEIRA, A. R. de A. A screening method for zinc levels in different milk samples (raw cow, raw sheep, UHT cow, UHT goat and soybean milk base) was performed to establish the Zn levels' differences in protein samples. The... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Use of near-infrared spectroscopy and digital images to investigate mastitis in cow milk. Autoria: ZAFALON, L. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Paper based point of care testing for detection of staphylococcus in milk from sheep and cow. Autoria: CHAPAVAL, L.; RABELO, M. D.; ZAFALON, L. F.; OIANO NETO, J.; NOGUEIRA, A. R. de A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Simulations of economic results with the use of FTAI in cow-calf farm in the Pantanal. Autoria: OLIVEIRA, L. O. F. de; NOGUEIRA, E.; SILVA, J. C. B.; ABREU, U. G. P. de The objective of the study was to evaluate, by system simulations, the cost-benefit of FTAI use in three different scenarios in the Pantanal of Mato Grosso do Sul: Conventional Ranch (P1), Conventiona... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Replacement of corn grain by brown rice grain in dairy cow rations: Nutritional and productive effects. Autoria: SCHAFHAUSER JUNIOR, J.; SILVA, J. L. S. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

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