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Autoria: SOUZA, M. de L. M. de; GONÇALVES, E. B.; SILVA, O. F.; FARIAS, A. X. de; CAVALCANTI, A. L. da S.

A ocratoxina A é um contaminante que pode estar presente em vários alimentos e ser prejudicial tanto para a saúde quanto para a economia, então deve ser medida. Mas, para bem quantificar um analito, m... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: GODOY, R. L. de O.; NASCIMENTO, E. M. do; RIBEIRO, L. O.; NASCIMENTO, L. da S. M. do; PACHECO, S.; BORGUINI, R. G.; MATTA, V. M. da; CAVALCANTI, N. de B.

O presente trabalho teve como objetivo identificar e quantificar flavonoides na polpa de umbu.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: BORGUINI, R. G.; GODOY, R. L. O.; ROSA, J. S.; PACHECO, S.; BARRABIN, J. S.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: BOTELHO, S. G.; PACHECO, S.; NUTTI, M.; CARVALHO, J. L. V.; CARVALHO, H. W. L.; TORRES, A. G.; GODOY, R. L. O.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: FRIGHETTO, R. T. S.; BACCAN, M.

O escopo do presente trabalho é a disponibilização de um método de análise para a determinação quantitativa de ácidos fenólicos constitutivos das folhas de soja. O método é uma adaptação baseada em Ev... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: CASTRO, I. M. de; SOUSA, D. B. de; TEIXEIRA, A. da S.; ANJOS, M. R. dos; SOUZA, M. de L. M. de

A patulina (PAT) é uma micotoxina produzida por algumas espécies de fungos do gênero Penicillium que podem infectar maçãs e peras, assim como seus derivados. O método de análise por CLAE/UV-DAD utiliz... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Autoria: SOUZA, M. de L. M. de; SULYOK, M.; COSTA, S. S.; KRSKA, R.; SCHUHMACHER, R.

Embora 300 a 400 metabólitos fúngicos sejam reconhecidos como micotoxinas, e a coocorrência delas seja frequentemente relatada, a grande maioria dos métodos analíticos descritos abrange somente uma pe... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

Autoria: FERRARI, L.; PROKOPP, F. E.; SILVA, L. F. da; GUERRA, C. C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

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