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Autoria: JESUS, M. dos S. de; BEZERRA, V. S.; DAMASCENO, L. F.; PEREIRA, K. C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2022

Autoria: SIQUEIRA, J. N. J.; BEZERRA, V. S.; DAMASCENO, L. F.

O açaizeiro Euterpe oleracea Mart. é conhecido por seus frutos que apresentam alto valor calórico, teores significativos de minerais e proteínas, além das antocianinas, um antioxidante natural respons... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Autoria: SIQUEIRA, J. N. J.; BEZERRA, V. S.; DAMASCENO, L. F.; MOCHIUTTI, S.

Os frutos do açaizeiro Euterpe oleracea Mart. apresentam alto valor calórico, além de elevado teor de antocianinas, um antioxidante natural responsável pela coloração arroxeada. Os frutos de açaí nati... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Autoria: JESUS, M. dos S. de; BEZERRA, V. S.; DAMASCENO, L. F.; PEREIRA, K. da C.

O açaí possui grande notoriedade não só na sua ampla aplicabilidade na economia nacional com o mercado de polpas, mas também quanto seu potencial valor nutricional e até farmacológico, com foco especi... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

Autoria: JESUS, M. dos S. de; BEZERRA, V. S.; DAMASCENO, L. F.

O açaí possui grande notoriedade não só na sua ampla aplicabilidade na economia nacional com o mercado de polpas, mas também quanto seu potencial valor nutricional e até farmacológico, com foco em seu... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2024

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