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Diferenças regionais e sazonais dos atributos de qualidade do mamão 'Sunrise Solo' cultivado no Brasil. Repository: BDPA Publication year: 2010
A biopolítica e seus instrumentos de regulamentação: instituições regionais e suas estratégias de planejamento científico-político. Repository: BDPA Publication year: 2019
Consumo de lácteos na pandemia: Principais mudanças no comportamento do consumidor brasileiro de leite e derivados durante a pandemia de Covid-19. A Embrapa Gado de Leite/Centro de Inteligência do Leite realizou uma pesquisa para avaliar o comportamento do consumidor brasileiro de leite e derivados durante este período de pandemia de Covid-19, c... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Selection of variables in the definition of a water quality index for the Brazilian Federal District. Repository: BDPA Publication year: 2019
Elaboração e avaliação sensorial de barras multicomponentes. Barras multicomponentes são alimentos práticos podendo ser consumidas em vários lugares por diversas pessoas, representando fontes de diversos macronutrientes. O trabalho objetivou desenvolver e avali... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Processo industrial da elaboração e padronização da buchada e dobradinha. As vísceras de caprinos e ovinos fazem parte da culinária nordestina, sendo utilizadas na elaboração de diversos produtos conhecidos na culinária regional, a exemplo temos a buchada e a dobradinha. Os... ... Repository: BDPA Publication year: 2021

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