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 Autoria: NASSU, R. T.; DUGAN, M. E. R.; JUÁREZ, M.; BASARAB, J. A.; BARON, V. S.; AALHUS, J. L. This study aimed to evaluate quality and sensory properties of 6 and 21 days aged beef (steaks and ground beef) from animals with different tissue levels of ?-tocopherol. A total of 56 feedlot steers... ... |
 Autoria: ALMEIDA, M. M. de; LUQUETTI, S. C. P. D.; SABARENSE, C. M.; CORRÊA, J. O. do A.; REIS, L. G. dos; CONCEIÇÃO, E. P. S. da; LISBOA, P. C.; MOURA, E. G. de; GAMEIRO, J.; GAMA, M. A. S. da; LOPES, F. C. F.; GARCIA, R. M. G. Feeding rats on a high-fat diet containing butter naturally enriched in cis-9, trans-11 CLA prevented hyperinsulinemia and increased HDL cholesterol, which could be associated with higher levels of ci... ... |
 Autoria: BORGUINI, R. G.; PACHECO, S.; HIDALGO CHÁVEZ, D. W.; Couto, G. A.; WILHELM, A. E.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; JESUS, M. S. C. de; GODOY, R. L. de O. Vitamin A deficiency is the third most important micronutrient deficiency having a significant impact on public health worldwide. The aim of this study was to develop a carotenoid extraction process w... ... |
 Autoria: BORGUINI, R. G.; PACHECO, S.; COUTO, G. A.; BRAGA, E. C. de O.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; JESUS, M. S. C. de; GODOY, R. L. de O.
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 Autoria: SANTOS, F. C. dos; MARRIEL, I. E.; GOMES, E. A.; PAIVA, C. A. de O.; POLIDORO, J. C.; OLIVEIRA, A. C. de; MARTINS, E. de S. The aim of this study was to evaluate the potential of granulated organic-mineral fertilizers enriched with K solubilizing microorganisms in the cultivation of millet in a greenhouse test. |
 Autoria: CAVALCANTE, R. B. M.; MORGANO, M. A.; GLÓRIA, M. B. A.; ROCHA, M. de M.; ARAÚJO, M. A. da M.; MOREIRA-ARAÚJO, R. S. dos R. Cheese bread presents great acceptance and market expansion. Due to the lack of standardization in its manufacturing, various ingredients can be added. It was aimed to determine the content of mineral... ... |
 Autoria: PEREIRA, T. dos S.; PAULA, A. M. de; FERRARI, L. H.; SILVA, J. da; PINHEIRO, J. B.; CAJAMARCA, S. M. N.; JINDO, K.; SANTOS, M. P.; ZANDONADI, D. B.; BUSATO, J. B. In the present work, water-extractable fractions obtained from vermicompost (WSFv), vermicompost enriched with Trichoderma asperellum (WSFta) and T. virens (WSFtv) were tested as biotechnological tool... ... |
 Autoria: RODRIGUES, R.; SOARES, J.; GARCIA, H.; NASCIMENTO, C.; MEDEIROS, M.; BOMFIM, M. A. D.; MEDEIROS, M. C.; QUEIROGA, R. Abstract: Goat milk is source of different lipids, including conjugated linoleic acid (CLA). CLA reduces body fat and protect against cardiovascular diseases. In the present study fat from goat milk n... ... |
 Autoria: RITSCHEL, P. S.; LINS, T. C. de L.; LOURENCO, R. L.; BUSO, G. S. C.; BUSO, J. A.; FERREIRA, M. E. Background: Despite the great advances in genomic technology observed in several crop species, the availability of molecular tools such as microsatellite markers has been limited in melon (Cucumis mel... ... |
 Autoria: MATOSO, S. C. G.; WADT, P. G. S.; SOUZA JÚNIOR, V. S. de; PÉREZ, X. L. O. Síntese de biocarvão enriquecido como veículo para fósforo em solos tropicais. |
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