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FABRICANTES e fornecedores de equipamentos e utensílios. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Vinho branco. Autoria: RIZZON, L. A.; DALL'AGNOL, I. Definição do produto; Etapas do processo de produção; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústira (cantina); Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de el... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Doce de umbu. Autoria: CASTRO, C. D. P. da C.; RYBKA, A. C. P.; BIASOTO, A. C. T.; OLIVEIRA, V. R. de O umbu apresenta sabor, aroma e textura exóticos e se destaca entre as frutas nativas da Caatinga por sua maior representatividade quanto à produção extrativista com fins alimentícios. As atividades a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Boas práticas de elaboração. Autoria: PEREIRA, G. E.; SILVA, G. A. da; BIASOTO, A. C. T.; GUERRA, C. C. A produção das uvas deve ser controlada com rigor e higiene, de maneira que todos os tratos culturais sejam realizados no momento adequado, respeitando-se as etapas do desenvolvimento das plantas, de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Fruta laminada desidratada: agregando valor à pequena produção. Autoria: MATTA, V. M. da; TORREZAN, R.; OLIVEIRA, A. H.; NOGUEIRA, R. I.; SÁ, D. de G. C. F. de Neste documento, são descritas as etapas do processo de obtenção de frutas laminadas desidratadas a partir de polpas de frutas, destacando-se os equipamentos e utensílios necessários, além de recomend... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Suco de uva. Autoria: RIZZON, L. A.; MENEGUZZO, J. Introdução. Definição do produto. Etapas do processo de produção: recebimento da uva, separação da ráquis e esmagamento da uva, aquecimento da uva, adição de enzimas, extração do suco de uva, clarific... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Wiltmeter: aplicações e usos. Autoria: FERREIRA, M. D.; CALBO, A. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Desperfilhador por roto-compressão da bananeira. Autoria: GASPAROTTO, L.; TAVARES, A. M.; PEREIRA, J. C. R.; REBELLO, R. P. O equipamento, dotado de uma broca semelhante a uma pua com rosca sem fim, é acionado por meio da força fornecida pelo operador. Comprimindo uma mola, transforma energia potencial em cinética fazendo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Cajuína. Autoria: ABREU, F. A. P. de; SILVA NETO, R. M. da Definição do produto. Etapas do processo de produção. Colheita. Transporte. Recepção e pesagem. Descastanhamento. Primeira lavagem. Seleção. Segunda lavagem. Prensagem ou extração do suco. Clarificaçã... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Planejando uma casa de farinha de mandioca. Autoria: BEZERRA, V. S. Esta cartilha aborda o planejamento de uma casa de farinha desde a escolha da matéria-prima até o condicionamento da farinha produzida, passando por todas etapas do processamento, representando uma im... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

Mostrando 1 - 10 de 237 resultados.

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