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Autoria: BIANCHETTI, L. de B.; MIRANDA, Z. de J. G.; VIEIRA, R. F.; ALVES, R. de B. das N.; BRUMANO, C. A. N.; SILVA, D. B. da; FIKENSCHER, C. A baunilha (Vanilla spp.) é uma das especiarias mais apreciadas e valorizadas no mundo. Contém cerca de 300 compostos químicos, responsáveis por um aroma único, e é utilizada principalmente nas indúst... ... |
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Autoria: REGO, G. M.; VIEIRA, E. S. N.; GUÉDES, E.; GRABIAS, J.
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Autoria: VINHOLES, J.; LEMOS, G.; AZAMBUJA, J. H.; REIS, S. F.; RUDNITSKAYA, A.; BRAGANHOL, E.; FREITAS, V. de; FRANZON, R. C.; REIS, A; VIZZOTTO, M. Abstract: Psidium cattleianum Sabine (araçá) is a species native to Southeast Brazil that grows under abiotic stress conditions conferring high content of bioactive compounds to its fruits. The presen... ... |
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