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Interferência de solventes utilizados na extração da gordura do leite na determinação do perfil de ácidos graxos por cromatografia gasosa. Foi observado que etanol e isopropanol provenientes dos métodos de extração de gordura podem gerar ésteres etílicos e propílicos e, assim, interferir na quantificação e identificação dos ácidos graxos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Metodologia científica: identificação de antioxidantes naturais para aumentar a estabilidade oxidativa de gorduras ovinas. Nesta publicação, são relatadas as informações necessárias para a elaboração dos extratos vegetais de araçá vermelho e folhas de oliveira, com suas respectivas atividades antioxidantes, o método de ex... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
A espessura de gordura subcutânea independe do genótipo de leptina em bovinos da raça Canchim criados a pasto. A criação de bovinos da raça Canchim para a produção de carne tem crescido no Brasil, porém, a carcaça de animais desta raça não apresenta boa cobertura de gordura, fator importante para a palatabilid... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Comportamento de vacas em lactação alimentadas com dietas contendo diferentes fontes de gordura. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Obtenção de concentrado proteico de lentilha. A demanda por novos ingredientes proteicos vegetais para atender ao crescente mercado de produtos plant-based surge como uma oportunidade para alavancar outros grãos e leguminosas além da soja. A lent... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Qualidade e variabilidade de óleo-resina da copaiba (Copaifera pubiflora Benth.) com armazenamento prolongado na Amazônia Setentrional. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Relationships among internal fat depots and subcutaneous fat in sheep. The understanding of the relationships among the different adipose tissue depots as well as accurately predicting their masses is critical for animal growth modeling. Thus, the aims of this study were... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Separation of critical pairs of C18:1 isomers and conjugated linoleic acid in milk fat. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Parâmetros metabólicos de vacas jersey alimentadas com diferentes fontes de gordura. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Estudo do liquor de cupuaçu. O cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum), que é um fruto amazônico, vem conquistando a cada ano mais espaço no mercado nacional e internacional com a comercialização de sua polpa. Suas sementes, consi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005

Mostrando 1 - 10 de 492 resultados.

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