Pular para o conteúdo 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Língua Língua

português English
Entrar

Busca de Publicações

Ordenação: data | alfabética


Physical, textural and structural properties ofgluten-free breads made from extruded whole grain flours. Autoria: COMETTANT RABANAL, R.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; HIDALGO CHÁVEZ, D. W.; GERMANI, R. The objective of this study was to use pre-cooked whole corn, parboiled brown rice and sorghum flours by thermoplasticextrusion as a pretreatment to improve the quality characteristics of gluten-free(... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Caracterização de farinhas de tapioca comerciais produzidas no Estado do Pará. Autoria: SILVA, P. A.; MELO, W. S.; CUNHA, R. L.; CUNHA, E. F. M.; LOPES, A. S.; PENA, R. S. A farinha de tapioca é um alimento produzido artesanalmente a partir da fécula de mandioca (Manihot esculenta Crantz) purificada. É muito consumida na Região Amazônica, na forma de mingaus, roscas, bo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Biologia de Agrotis subterranea (Fabricius, 1794) (Lepidoptera: Noctuidae) em dieta artificial. Autoria: VALERON, C.; SHEUNEMANN, T.; KRÜGER, A. P.; NAVA, D. E. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Resíduos de casas de farinha e seu (re)aproveitamento pelos produtores rurais em Governador Mangabeira, BA. Autoria: SAMPAIO, R. S.; GERUM, A. F. A. de A.; CARVALHO, S. R. L. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Aspectos biológicos de Peridroma saucia (Lepidoptera, Noctuidae) criada em dieta artificial. Autoria: MELO, M.; FILES, M. C.; SASSANOVICZ, F.; NAVA, D. E. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Caracterização da farinha de mandioca artesanal produzida com dois fornos no estado do Acre. Autoria: ALVARES, V. de S.; SOUZA, J. M. L. de; MACIEL, V. T.; KLEIN, M. A.; SANTIAGO, A. C. C.; CUNHA, C. R. da A 'farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul' é reconhecida como um produto de qualidade entre os consumidores da região Norte. Este produto apresenta, além do reconhecimento da sua notoriedade, um 'sabe... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Seleção de estirpes de Bacillus thuringiensis para o controle biológico de Agrotis ipsilon (Hufnagel, 1766) (Lepidoptera: Noctuidae). Autoria: MENEZES, R. S.; PRAÇA, L. B.; MELO, F. R.; MONNERAT, R. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Análise de mercado da farinha de mandioca na baixada cuiabana. Autoria: DUARTE, G. S. D.; HOOGERHEIDE, E. S. S.; SOUZA, G. F.; CAMPOS, S. de C.; OLIVEIRA, S. S.; BARELLI, M. A. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Levantamento sobre genótipos de mandioca utilizados pelos agricultores de pequena escala, na baixada cuiabana, MT. Autoria: HOOGERHEIDE, E. S. S.; DUARTE, G. S. D.; CAMPOS, S. de C.; BARELLI, M. A. A.; BALDONI, A. B.; MORETI, D. Foi realizado um levantamento sobre os genótipos de mandioca utilizados pelos agricultores na Baixada Cuiabana, região que compreende 14 municípios entorno de Cuiabá, composto de muitos agricultores t... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Avaliação de conformidade de análises de cor de farinha de trigo em diferentes locais e instituições. Autoria: MIRANDA, M. Z. de; PAIVA, F. F.; NICOLAU, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

Mostrando 1 - 10 de 466 resultados.

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima.

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.

Acesse outras publicações

Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.