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Teores de fenólicos em raizes de milho sob toxidez de alumínio. Autoria: RAPOSEIRAS, R.; SOUZA, I. R. P. de; ALVES, V. M. C.; MAGALHAES, P. C.; SCHAFFERT, R. E. Os mecanismos de tolerância ao Al propostos na literatura podem ser classificados em mecanismos de exclusão e mecanismos de tolerância interna. Os mecanismos de exclusão previnem o Al de atravessar a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Concentração de açúcares solúveis totais em cultivares de cebola. Autoria: OLIVEIRA, V. R.; BOITEUX, L. S.; SANTOS, C. A. F.; LEITE, D. L.; SOUZA, R. B. de Os açúcares são os principais componentes dos sólidos solúveis e por isso são importantes para a qualidade da cebola. Com o objetivo de avaliar os teores de açúcares solúveis totais em cebola, 64 aces... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Avaliação dos efeitos da osmose inversa na concentração de suco de melão e na sua qualidade final. Autoria: MIRANDA, T.; CABRAL, L. M. C.; MIRANDA, N.; GOMES, F. dos S.; MATTA, V. M. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Avaliação de caracteres comerciais em cultivares de sorgo sacarino em função da época de colheita. Autoria: ROCHA, D. D. D.; BRAGA NETO, J. F.; PARRELLA, R. A. da C.; TÔRRES, T. B. C. F.; TORRES, L. G.; PARRELLA, N. N. L. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Análises físico-químicas de amora-preta cultivar brs xingu. Autoria: LAZZARETTI, M.; MORAES, D. P. de; CAVALHEIRO, S. da S.; ANTUNES, A. C.; RIES, E. F.; WAGNER, R.; VIZZOTTO, M.; BARCIA, M. T. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Avaliação voltamétrica da capacidade antioxidante de cogumelos utilizando-se os compostos fenólicos como marcadores de qualidade. Autoria: MAGARELLI, G.; SANTOS JÚNIOR, L. F.; MIRANDA, C. O.; SIMÕES, M. C.; URBEN, A. F.; CASTRO, C. S. P. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Total phenolics and anthocyanins contents of açaí pulp after pasteurization. Autoria: MATTIETTO, R.; MATTA, V.; FREITAS, D. de G. C. The objective of this work was to evaluate the effect of the pasteurization process conditions on the total phenolics and anthocyanins content of the açaí pulp. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Suco de maçã clarificado: efeito do tratamento enzimático associado à microfiltração na qualidade do produto final. Autoria: MIRANDA, N. G. M; CABRAL, L. M. C.; MIRANDA, T.; GOMES, F. dos S.; MATTA, V. M. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Avaliação físico-química de pêssegos cv. eldorado minimamente processados e armazenados sob refrigeração. Autoria: FLORES CANTILLANO, R. F.; RIBEIRO, J. A.; SEIFERT, M.; NOGUEIRA, D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Visualização espacial do teor foliar de N total em videira com uso do medidor portátil de clorofila na folha. Autoria: NASCIMENTO, P. dos S.; SILVA, J. A.; COSTA, B. R. S.; BASSOI, L. H. O uso do clorofilômetro portátil pode permitir a determinação rápida e em campo do teor foliar de N. Assim, este estudo foi relizado para determinar zonas homogêneas quanto ao teor foliar de N em vide... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

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