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Zinc biofortified Cowpea (Vigna unguiculata L. Walp.) soluble extracts modulate assessed cecal bacterial pulations and gut morphology In Vivo (Gallus gallus). Biofortification is a method that improves the nutritional value of food crops through conventional plant breeding. The aim of this study was to evaluate the effects of intra-amniotic administration o... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Influence of low molecular weight compounds associated to cashew (Anacardium occidentale L.) fiber on lipid metabolism, glycemia and insulinemia of normal mice. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Nutritional evaluation of Syagrus coronata kernels and development of cookies prepared with cassava flour and licuri kernels. Syagrus coronata known as licuri, ouricuri, or uricuri is a palm tree from dried areas in Brazil and it is an important resource for the local population. The objective of this work was to evaluate th... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Development of passion fruit diet jam (passiflora edulis f. flavicarpa degener) hybrid BRS Sol do Cerrado. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Effects of tropical fruit pulps and partially hydrolysed galactomannan from Caesalpinia pulcherrima seeds on the dietary fibre content, probiotic viability, texture and sensory features of goat dairy beverages. Abstract: The use of cheese whey and probiotic cultures in the production of dairy beverages has been highly attractive; nonetheless, whey-based goat beverages tend to be poor and watery when compared... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Procedimento operacional padrão para determinação de fibras solúvel e insolúvel. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Qualidade da semente e fibra de algodão na caracterização do descaroçador de 25 serras. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Efeito do uso de edulcorantes nas características sensoriais de geleia dietética de gabiroba. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Nanocompósitos: produção de nanocompósitos de borracha e celulose. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Consumo voluntario e digestibilidade das frações fibrosas do capim Brachiaria decumbens verde em tres idades de corte. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

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