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 Autoria: JUCHEM, S. de O.; BARELA, A. N.; ALMEIDA, C. de S. T. de O objetivo do estudo foi determinar o tempo de secagem ideal para a bolsa de fibra com amostra após o término do processo de digestão, assim como avaliar o efeito do método sequencial sobre as determi... ... |
 Autoria: MAYER, E. T.; FUKE, G.; NÖRNBERG, J. L.; MINELLA, E.
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 Autoria: LAGUNA, L. E.; SALLES, H. O.; EGITO, A. S. do O objetivo do presente trabalho foi desenvolver, em escala laboratorial, um processo tecnológico que permitisse a utilização da farinha do bagaço de cana-de-açúcar hidrolisado como fonte de fibra inso... ... |
 Autoria: LOPES, F. C. F.; SILVA, B. C. da M. e A ingestão de solo durante o processo de pastejo é um fenômeno de ocorrência natural, associado a eventuais benefícios para a saúde do ruminante, mas que, paradoxalmente, pode-se transformar em potenc... ... |
 Autoria: SOARES JÚNIOR, M. S.; BASSINELLO, P. Z.; LACERDA, D. B. C. L.; KOAKUZU, S. N.; GEBIN, P. F. C.; JUNQUEIRA, T. de L.; GOMES, V. A. O objetivo desse trabalho foi avaliar a qualidade física e sensorial de pães de forma elaborados com diferentes níveis de substituição de farinha de trigo (FT) por farelo de arroz torrado (FAT). Deter... ... |
 Autoria: SILVA, E. R. da; MARTINO, H. S. D.; MOREIRA, A. V. B.; ARRIEL, N. H. C.; SILVA, A. C.; RIBEIRO, S. M. R. O objetivo deste trabalho foi determinar a composição química, estimar o conteúdo de compostos fenólicos solúveis totais e de fitatos, e avaliar a capacidade antioxidante de grãos integrais de gergeli... ... |
 Autoria: BONATELLI, M. L.; LACERDA JÚNIOR, G. V.; REIS JUNIOR, F. B. dos; FERNANDES JUNIOR, P. I.; MELO, I. S. de; QUECINE, N. C. Semiarid regions are apparently low biodiversity environments; however, these environments may host a phylogenetically diverse microbial community a asociated with plants. Their microbial inhabitants... ... |
 Autoria: MARTINS, M. A.; MARCONCINI, J. M.; ITO, E. N.; MATTOSO, L. H. C.; PESSOA, J. D. C.; RIOS, C. T.; HAGE JUNIOR, E.; GONÇALVES, P. de S.
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 Autoria: JERÔNIMO, J. F.; ALMEIDA, F. DE A. C.; SILVA, O. R. R. F.; BRANDAO, Z. N.; SOFIATTI, V.; GOMES, J. P.
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