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Development of peach palm fibrous flour from the waste generated by the heart of palm agribusiness. Autoria: HELM, C. V.; RAUPP, D. da S.; SANTOS, A. F. dos The consumption of fibrous foods has been stimulated in recent years. While wheat and oat brans are still the conventional sources of fiber for human consumption, other new fibrous products have been... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Growth and bromatological characteristics of Brachiaria decumbens and Brachiaria ruziziensis under shading and nitrogen. Autoria: FARIA, B. M.; MORENZ, M. J. F.; PACIULLO, D. S. C.; LOPES, F. C. F.; GOMIDE, C. A. de M. ABSTRACT This study aimed to evaluate the productive and qualitative characteristics of Brachiaria decumbens and Brachiaria ruziziensis subjected to three levels of artificial shading (0, 36 and 54%)... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Cinética de fermentação ruminal de partes da planta e dos coprodutos do desfibramento do sisal. Autoria: SOUSA, M. B. de; BRANDÃO, L. G. N.; PEREIRA, L. G. R.; AZEVÊDO, J. A. G.; ARAUJO, G. G. L. de; NEVES, A. L. A. O objetivo desse estudo foi avaliar a cinética de fermentação ruminal pela técnica de produção de gases dos componentes da planta: pseudocaule e bulbilho, e do coproduto do desfibramento do sisal (CDS... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Food losses and waste: how Brazil is facing this global challenge? Autoria: HENZ, G. P.; ARAUJO, G. P. de By 2017, Brazil seems to have finally awakened to the problem of food loss and waste. In this article, we resume the topic started in the article ?Postharvest losses of perishables in Brazil: what do... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Effectiveness of traffic light system on Brazilian consumers perception of food healthfulness. Autoria: LIMA, M.; ALCANTARA, M. de; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
It is not all about information! Sensory experience overrides the impact of nutrition information on consumers' choice of sugar-reduced drinks. Autoria: DELIZA, R.; LIMA, M.; ALCANTARA, M.; Gaston Ares Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Nutraceutical based on jamelão peel powder. Autoria: SANTIAGO, M. C. P. de A.; BORGUINI, R. G.; PEIXOTO, F. M.; GODOY, R. L. de O.; GOUVÊA, A. C. M. S.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; PACHECO, S.; JESUS, M. S. C. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Detecção de alcaloides em tremoço branco (Lupinus albus ) na forma de farinha, concentrados proteicos e ligados a proteínas purificadas por SDS-PAGE. Autoria: CHAMONE, M. E.; STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. de L.; ASCHERI, J. L. R.; ROSA, J. S. da; CASTRO, I. M. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Evaluation of Tin concentrations in canned food by GF AAS. Autoria: FERREIRA, E. C.; FERNANDES, K. G.; NOGUEIRA, A. R. de A.; NÓBREGA, J. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Food waste paradox: antecedents of food disposal in low income households. Autoria: ARAUJO, G. P. de; PARENTE, J.; WANSINK, B. This article aims to identify antecedents of food waste among lower-middle class families ? a paradox, given the financial constraints this population faces. The importance of this research is evident... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

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