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Caracterização de filmes comestíveis à base de purê de acerola. Repository: BDPA Publication year: 2010
Utilização de filmes plásticos e comestíveis na conservação pós-colheita de melão amarelo. Este trabalho teve como objetivo prolongar a vida pós-colheita de melões do tipo amarelo cv. AF-682, por meio da atmosfera modificada obtida com filme plastico de PVC e filmes comestíveis a base de ce... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Filmes nanocompósitos de purê de manga reforçados com nanofibras de celulose. Repository: BDPA Publication year: 2009
Nanocompósitos de filmes de acetato de celulose e cloisite 20A. Repository: BDPA Publication year: 2017
Elaboração de filmes comestíveis de purê de manga. Repository: BDPA Publication year: 2009
Recent advances on edible films based on fruits and vegetables - A review. Repository: BDPA Publication year: 2017
Physico-chemical, mechanical and morphological properties of biodegradable films based on arrowroot starch and poly(vinyl alcohol). Biodegradable polymeric blends have been widely studied due to their potential of reducing pollution caused by non-biodegradable materials. The research described here describes a polymer blend that b... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Uso de embalagens e revestimento comestível em carne bovina in natura e derivados em estabelecimentos de comércio varejistas em São Carlos, SP. Resumo: Diferentes alternativas tecnológicas têm sido desenvolvidas para preservar os atributos das carnes e prolongar sua vida útil. Embalagens e revestimentos comestíveis estão neste conjunto de tec... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Ação microbiológica de filme de acetato com óleos essenciais em queijo coalho. Resumo: As embalagens biodegradáveis têm sido amplamente exploradas como alternativas para substituição das embalagens convencionais. Estudos vêm sendo direcionados visando não somente a proteção, mas... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Carotenoid retention in minimally processed biofortified green corn stored under retail marketing conditions. ABSTRACT - Storing processed food products can cause alterations in their chemical compositions. Thus, the objective of this study was to evaluate carotenoid retention in the kernels of minimally proc... ... Repository: BDPA Publication year: 2015

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