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Development and characterization of myo? brillar protein ? lm obtained from Nile tilapia mechanically separated meat (MSM). Repository: BDPA Publication year: 2024
Influência do processamento térmico sobre os teores de proteína nos grãos de linhagens de feijões-caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp.] subclasse comercial fradinho. Repository: BDPA Publication year: 2016
Antimicrobial analysis of gels and films from chitosan and N,N,N-trimethyl chitosan. Repository: BDPA Publication year: 2010
Propriedades mecânicas de filmes de amido termoplástico na presença de ureia. Filmes biodegradáveis vêm sendo estudados devido ao baixo impacto negativo ao meio ambiente em relação às poliolefinas, sendo possível o emprego em diversos campos, como embalagens, agricultura, farmá... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Biossensores poliméricos nanoestruturados aplicados para diagnóstico de mastite. Repository: BDPA Publication year: 2019
Utilização integral do subproduto do processamento industrial de banana para produção de filmes para aplicação em embalagens biodegradáveis de alimentos. Quando os resíduos e subprodutos gerados pelo processamento de alimentos não são tratadoscorretamente, eles podem provocar um impacto significativo no meio ambiente. Nesse contexto,o presente estudo v... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Montmorillonite as a reinforcement and color stabilizer of gelatin films containing acerola juice. Repository: BDPA Publication year: 2018
Filmes de amido reforçado com nanopartículas de SiO2. Repository: BDPA Publication year: 2018
Microstructure and thermal and functional properties of biodegradable films produced using zein. Repository: BDPA Publication year: 2018
Composite edible films reinforced by nano-sized particles, fibers and emulsions. Repository: BDPA Publication year: 2010

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