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Aceitação sensorial de brotos de soja em conserva. Author(s): MENDONÇA, G. M. N.; SILVA, M. B. R.; BENASSI, V. T.; OLIVEIRA, M. A. Repository: BDPA Publication year: 2015
Biofortificação em trigo (Triticum aestivum L.) no Brasil. Author(s): PERUZZO, L. P.; PREZOTO, N.; PIVA, V.; SCHEEREN, P. L. Repository: BDPA Publication year: 2017
Estabilidade de antocianinas em grãos de sorgo durante o armazenamento. Author(s): OLIVEIRA, K. G.; CARLOS, L. A.; QUEIROZ, V. A. V.; CASTRO, M. C.; MENEZES, C. B. Repository: BDPA Publication year: 2015
Brotos de soja: produção, características nutricionais,análise sensorial e processamento. Author(s): OLIVEIRA, M. A. de Repository: BDPA Publication year: 2013
Efeitos da associação do farelo de aveia e barra de soja no perfil lipídico de indivíduos dislipidêmicos. Author(s): CAMARGO, A. E. I.; LOBATO, L. P.; BORTOLASCI, C. C.; CARREIRA, C. M.; MOSMANN, Y.; MANDARINO, J. M. G.; RODRIGUES, R. J.; GROSSMANN, M. V. E.; BARBOSA, D. S. Repository: BDPA Publication year: 2010
Excesso de peso, fatores socioeconômicos e dietéticos em assentamentos rurais. Author(s): MENDES NETTO, R. S. M.; ALMEIDA, J. A.; OLIVEIRA, J. V. C.; AMORIM, L. O. do; SILVA, D. G. da; SANTOS, A. da S. dos Repository: BDPA Publication year: 2018
Avaliação físico-química e microbiológica de brotos de soja em conserva. Author(s): MENDONÇA, G. M. N.; COELHO, A. R.; MANDARINO, J. M. G.; OLIVEIRA, M. A.; BENASSI, V. T. Repository: BDPA Publication year: 2015
How does Extrusion Technology Help the Development of Foods with Better Nutritional Value? Author(s): ASCHERI, J. L. R.; BAZÁN COLQUE, R. J.; SOUSA, L. B. T. de; ASCHERI, D. P. R.; SILVA, E. M. M. da Repository: BDPA Publication year: 2019
Características de vagens e grãos de cultivares de soja para utilização como edamame. Author(s): CARRÃO-PANIZZI, M. C.; OLIVEIRA, M. A. de; SANTOS, H. P. dos; MANDARINO, J. M. G.; OLIVEIRA, M. C. N. de Repository: BDPA Publication year: 2018
Improvement in soybean sprouts production with ultrasound power. Author(s): LOSADO, V. A. M.; CANTELLI, K. C.; STEFFENS, J.; STEFFENS, C.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. Repository: BDPA Publication year: 2017

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