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Beneficiamento de frutas vermelhas. Autoria: KROLOW, A. C. R. Processamento das frutas; Cuidados com a matéria-prima e ingredientes; Elaboração de geleias; Considerações finais. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Inibição da alfa-glicosidase, compostos fenólicos totais e antocianinas em pequenas frutas vermelhas. Autoria: LEMOS, J. da S.; VINHOLES, J. da R.; PEREIRA, E. dos S.; FERRI, N. M. L.; VIZZOTTO, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Frutas vermelhas: as pequenas grandes notáveis. Autoria: ANTUNES, L. E. C.; RASEIRA, M. do C. B.; FRANZON, R. C. Destino; Produção nacional;Tecnologias. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Frutas nativas vermelhas e amarelas: a diversidade e suas propriedades funcionais. Autoria: ARAÚJO, V. F.; PEREIRA, E. dos S.; RIBEIRO, J. A.; RAPHAELLI, C. de O.; CAMARGO, T. M.; VIZZOTTO, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Pequenas frutas ou frutas vermelhas. Autoria: BARBIERI, R. L.; VIZZOTTO, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Perdas do potencial funcional de frutos de araçá amarelo e vermelho durante o processamento em sucos e armazenamento. Autoria: CRIZEL, R. L.; ACUNHA, T. dos S.; FRANZON, R. C.; CHAVES, F. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Frutas cítricas sanguíneas e de polpa vermelha. Autoria: OLIVEIRA, R. P. de; SCIVITTARO, W. B.; CASTRO, L. A. S. de; ROMBALDI, C. V.; MOURA, R. S.; SANTOS, V. X. dos Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Avaliação de caracteres quantitativos e qualitativos em progênies F5 de melancia de frutos pequenos e polpa vermelha. Autoria: NEVES, L. R. de S.; SOUZA, F. de F.; SOUZA, E. B. A. de; SILVA, A. C. G. da; DIAS, R. de C. S.; QUEIRÓZ, M. A. de Este trabalho objetivou avaliar 19 progênies F5 de melancia. O ensaio foi realizado na Estação Experimental da Embrapa Rondônia, em Porto Velho-RO. Utilizou-se o delineamento de blocos casualizados, t... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
BRS Melodia: nova cultivar de uvas sem sementes, com sabor especial de mix de frutas vermelhas, recomendada para cultivo na Serra Gaúcha, em cobertura plástica. Autoria: MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S.; CAMARGO, U. A.; SOUZA, R. T. de; GROHS, D. S.; FAJARDO, T. V. M. A ‘BRS Melodia’, que agora está sendo disponibilizada para os viticultores gaúchos, vem compor o conjunto de cultivares brasileiras para consumo in natura. A nova cultivar constitui uma alternativa de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Fontes naturais de antocianinas para a obtenção de padrões para análise de frutos vermelhos e seus produtos. Autoria: GOUVÊA, A. C. M. S.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; OLIVEIRA, L. M. de; GODOY, R. L. de O.; PEIXOTO, F. M.; PACHECO, S.; BORGUINI, R. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

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