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Autoria: HONAISER, T. C.; ARCARI, S. G.; FABIANE, K. C.; ROCHA, M. de M.; FEDRIGO, I. M. T.; ARISI, A. C. M. Foods are susceptible to matrix interferences during the gastrointestinal transit that can affect bioactive molecules. We proposed in vitro co-digestion of cowpea beans and orange juice to assess poly... ... |
Autoria: SILVA, P. D. L. da; BEZERRA, M. de F.; SANTOS, K. M. O. dos; CORREIA, R. T. P. Abstract: In this work, the physicochemical characteristics, meltdown behavior and sensory properties of goat's milk ice cream produced with and without the probiotic bacteria Bifidobacterium animalis... ... |
Autoria: TEIXEIRA, M.; VASCONCELOS, F. R. C. de; VASCONCELOS, J. F.; MONTEIRO, J. P.; VIEIRA, L. da S.
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Autoria: GALDINO, I. K. C. P. de O.; OLIVEIRA, M. M.; OLIVEIRA, A. T.; SILVA, G. M. da; OLIVEIRA, T. A. de; SANTOS, K. M. O. dos; EGITO, A. S. do; BURITI, F. C. A. Abstract: In this study, goat fermented milk trials were prepared with six potentially probiotic autochthonous cultures - Lactobacillus rhamnosus EM1107, Lactobacillus plantarum (CNPC001, CNPC002, CNP... ... |
Autoria: WENDT, L. W.; MÜLLER, G.; PINHEIRO, M. S.; SANTOS, L. M. J. de F.; SILVA, M. A. M. P. da; GONZALES, H. G.; RUAS, J. L.; FARIAS, N. A.
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Autoria: VERÍSSIMO, C. J.; NICIURA, S. C. M.; NOGUEIRA, A. H. C.; CHAGAS, A. C. de S.; RODRIGUES, C. F. C.; BARBOSA, C. M. P.; OLIVEIRA, D. de J. C.; CHIEBAO, D. P.; SILVA, G. S. da; PEREIRA, J. R.; MARGATHO, L. F. F.; OLIVEIRA, M. C. de S.; COSTA, R. L. D. da; UENO, T. E. H.; CURCI, V. C. L. M.; MOLENTO, M. B. O controle da verminose por vermífugos é cada vez menos eficiente em função da resistência que os nematóides têm desenvolvido a anti-helmínticos. |
Autoria: ROTTA, P. P.; VALADARES FILHO, S. C.; MACHADO, F. S.; CAMPOS, M. M.; MARCONDES, M. I.; CARVALHO, B. C. de; SILVA, L. F. C.; MENEZES, A. C. B.; SILVA, L. H. R.
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Autoria: BASSETTO, C. C.; CHOCOBAR, M. L. E.; GAINZA, Y. A.; SANTOS, L. A. L.; BELLO, H. J. S.; SILVA, N. M. M.; AMARANTE, A. F. T.; CHAGAS, A. C. de S. A novel larval development test (LDT) named RESISTA-Test© was developed to detect anthelmintic resistance using a 96-well culture plate. |
Autoria: CHAGAS, A. C. de S.; FAVERO, F. C.; GIGLIOTI, R.; BOGNI, S. C.; BERALDO, M. C. D.; BERNARDI, A. C. de C.; ESTEVES, S. N.; OLIVEIRA, M. C. de S.
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Autoria: FANTATTO, R. R.; STEFANUTTO, N. A. V.; DOMINGUES, L. F.; CHAGAS, A. C. de S.
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