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 Autoria: MONISE, J. N. P.; GANDER, E. S.; MARCELLINO, L. H.
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 Autoria: SILVA, P. P. dos S.; CARMO, C. D. do; OLIVEIRA, G. A. F.; OLIVEIRA, E. J. de Alterações no gene GBSSI (Granule-bound starch synthase I) da mandioca (Manihot esculenta Crantz) originam o amido ceroso (tipo waxy - wx), que é caracterizado por apresentar até 5% de amilose. Este t... ... |
 Autoria: PEREIRA, J. M. N.; FALCÃO, L. L.; GANDER, E. S.; MARCELLINO, L. H.
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 Autoria: SANTOS, L. F. dos; SILVA, P. P. dos S.; CARMO, C. D. do; OLIVEIRA, E. J. de
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 Autoria: SIQUEIRA, G. L. de A. de; LAZZAROTTO, S. R. da S.; HORNUNG, P. S.; LOURENÇON, T. V.; SILVEIRA, A. C. da; SCHNITZLER, E.; LAZZAROTTO, M. O amido é o polissacarídeo mais abundante presente em plantas, composto por amilose e amilopectina. O amido de milho ceroso apresenta somente amilopectina. A modificação do amido é recomendada para me... ... |
 Autoria: CAMPOLINO, M. L.; CARNEIRO, A. A.; LANA, U. G. P.; SOUSA, S. M. de
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 Autoria: TREVISAN, L.; ATTILIO, D. B.; NINOV, K.; PADUAN, M.; LEDUR, M. C.; COUTINHO, L. L.; ROSÁRIO, M. F. do
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 Autoria: CRUZ, M. H. P.; BARROS, B. de A.; CARNEIRO, A. A.; MAGALHAES, J. V. de
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 Autoria: CARNEIRO, A. A.; WANG, H.; VERDOLIN, A. L. G.; BARROS, B. de A.; CARNEIRO, N. P.
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