Pular para o conteúdo 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Língua Língua

português English
Entrar

Busca de Publicações

Ordenação: data | alfabética


Avaliação do fluxo permeado durante a pervaporação de diferentes bebidas de café. Autoria: CONCEIÇÃO, E. G.; SILVA, L. F. M. da; SARAIVA, S. H.; CABRAL, L. M. C.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. da Além do efeito estimulante, o café também é apreciado pelo seu aroma agradável, resultante do processo de torração. Existe um grande interesse pela indústria de café solúvel por métodos capazes de ext... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Optimization of the roasting conditions of arabica coffee cultivated in the cerrado area of Brazil. Autoria: MALAQUIAS, J. V.; CELESTINO, S. M. C.; XAVIER, M. F. F. RESUMO: O objetivo deste trabalho foi otimizar, por meio do planejamento DCCR (Delineamento Composto Central Rotacional), as condições tempo e temperatura de torração para três genótipos Coffea arabic... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Identification and recovery of volatiles organic compounds (VOCs) in the coffee-producing wastewater. Autoria: OLIVEIRA, A.; CABRAL, L. M. C.; BIZZO, H.; ARRUDA, N. P.; FREITAS, S. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Volatile composition of concentrated aroma extracts of soluble coffee beverage obtained by pervaporation. Autoria: BIZZO, H. R.; OLIVEIRA, A.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, S. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Concentração de componentes do aroma do café por pervaporação. Autoria: CABRAL, L.; BIZZO, H.; MATTA, V. M. da; SOUZA, A. M. de; SILVA, L. F. M. da; OLIVEIRA, A.; FREITAS, S. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Determinación de compuestos fenólicos totales en los resíduos sólidos de lo café instantáneo. Autoria: OLIVEIRA, A.; PALUDO, G.; SANTANA, I.; BIZZO, H. R.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, S. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Vida-de-prateleira de mistura em pó para preparo de bebida de soja e café solúvel. Autoria: FELBERG, I.; DELIZA, R.; FARAH, A.; CALADO, V.; SILVA, A. L. S.; DONANGELO, C. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Efeito da concentração de soluto no fluxo permeado da pervaporação de café. Autoria: CONCEIÇÃO, L. E. G.; SILVA, L. F. M. da; SARAIVA, S. H.; CABRAL, L. M. C.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. da O café é um dos produtos de maior comercialização no mercado internacional, devido à grande receptividade que tem a sua bebida. O cultivo, a industrialização e a comercialização deste produto são impo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Nitrogen and carbohydrate fractions on Tifton-85 pastures overseeded with annual winter and summer forage species in different seasons. Autoria: MOREIRA, A. L.; BERCHELLI, T. T.; REIS, R. A.; RUGGIERI, A. C.; SIMILI, F. F.; FAGUNDES, J. L.; GOMIDE, C. A. de M. An experiment was conducted during the 2001-2002 winter-spring-summer to determine the nitrogen and carbohydrate fractions in Tifton-85 pastures exclusively or overseeded with oats, millet and sorghum... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Efeito da temperatura na concentração do cálcio solúvel do leite. Autoria: COSTA, F. F.; BRITO, M. A. V. P. e; BRANDAO, H. de M.; SILVA, S. R. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

Mostrando 1 - 10 de 1.748 resultados.

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima.

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.

Acesse outras publicações

Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.