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Desenvolvimento de um modelo de identidade de marca para indicações geográficas:uma aplicação à IG Matas de Rondônia. A Indicação Geográfica (IG) da região Matas de Rondônia para Robustas Amazônicos, do tipo denominação de origem (DO), é a primeira sustentável da espécie Coffea canephora do mundo. Este registro inser... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Guia para caracterização tecnológica-funcional de ingredientes proteicos para o mercado de produtos de origem vegetal. Nesse guia é descrito um conjunto padronizado de metodologias para avaliação de propriedades tecnológicas-funcionais (capacidade emulsificante e estabilidade de emulsão, capacidade de formação de espu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Empanado de Tilápia. A tilápia (Oreochromis niloticus) é um peixe de origem africana, indicada para criação em regiões tropicais (Pereira, 2012). Dentre os peixes criados em cativeiro, a tilápia é uma das espécies mais cu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Contribuições da pesquisa agropecuária pública para as indicações geográficas: estudo de caso do Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). A Indicação Geográfica (IG) é uma forma de proteger o uso do nome geográfico de origem de bens diferenciados. Sua evolução institucional e disseminação no mundo teve a França como protagonista. Esse é... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019

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