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Development, uncertainty estimation and application of a LC-MS/MS method for simultaneous determination of acrylamide and 4hydroxy2,5-dimethyl-3(2H)-furanone in baby food. Autoria: PETRARCA, M. H.; ROSA, M. A.; QUEIROZ, S. C. do N. de; GODOY, H. T. Acrylamide, a heatgenerated food contaminant, has been associated with neurotoxic effects in humans and was classified under group 2A as a probable human carcinogen by the International Agency Researc... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Arrozito e Feijó na festa do AIA. Autoria: CHAVES, R. de Q. O presente documento é direcionado ao público infanto-juvenil, visando abordar assuntos referentes à importância do arroz, o Ano Internacional do Arroz e Embrapa Arroz e Feijão. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Bacterial cellulose/tomato puree edible films as moisture barrier structures in multicomponent foods. Autoria: FREITAS, J. A. M.; MENDONÇA, G. M. N.; SANTOS, L. B.; ALONSO, J. D.; MENDES, J. F.; BARUD, H. S.; AZEREDO, H. M. C. de Edible films have been studied mainly as primary packaging materials, but they may be used as barrier layers between food components, e.g., by reducing the moisture migration between components with c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Produção de flores na Região Metropolitana de Campinas. Autoria: FURTADO, A. L. dos S.; PICOLI, A. L. P. C.; ALVES, J. C.; DIAS, L. H.; CRISCUOLO, C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Produção de frutas na Região Metropolitana de Campinas. Autoria: CRISCUOLO, C.; MENDELECK, A.; GONÇALVES, M. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
A cana-de-açúcar na Região Metropolitana de Campinas. Autoria: SCALEANTE, O. A. F.; ZAGO, V. L. O.; COLUSSI, W.; CRISCUOLO, C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Produção animal na Região Metropolitana de Campinas. Autoria: RODRIGUES, C. A. G.; PITON, M. A. DE J.; ALMEIDA, E. B. L. DE; ADAMI, M. J.; CRISCUOLO, C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
In vitro degradability and total gas production of biodiesel chain byproducts used as a replacement for cane sugar feed. Autoria: MOREIRA, M. N.; SILVA, A. M. de A.; CARNEIRO, H.; BEZERRA, L. R.; MORAIS, R. K. O. de; MEDEIROS, F. F. de This study aimed to determine the in vitro degradability of dry matter and the total gas production of oil seed press cake from biodiesel production (Gossypium hirsutum L., Helianthus annuus L., Ricin... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Desenvolvimento de geleia light de morango e abacaxi com linchia®. Autoria: BARBOSA, I. J.; YASSIN, L. S.; BORSATO, A. V.; LOBO, A. R.; RAUPP, D. da S. O aumento do sobrepeso e obesidade associado ao hábito de alimentação inadequado vem produzindo na população brasileira, como consequência, um aumento das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). C... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
O sítio da tia Amélia: primeiros passos para a educação ambiental. Autoria: XAVIER, D. F.; XAVIER, D. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004

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