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Utilização de eletroforese (SDS-PAGE) para detecção de proteína isolada de soja e de concentrado proteico de soro de leite em lombo suíno. Autoria: STEPHAN, M. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Formulação, composição nutricional e atividade de água de biscoitos doce sem glúten e elaborados a partir de farinhas mistas extrudadas com coprodutos da industrialização de laranja pera (albedo, flavedo e semente), quirera de arroz e isolado proteico de soja. Autoria: CAYRES, C. A.; COUTO, MA. A. P. G.; ASCHERI, J. L. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Qualitative and quantitative assessment of genetically modified soy in enteral nutrition formulas by polymerase chain reaction based methods. Autoria: BARROS, N. E. F. de; OLIVEIRA, E. M. M.; SILVA, O. F.; SILVA, J. T.; PASCHOALIN, V. M. F. OBJETIVO: Investigar a ocorrência de soja transgênica em fórmulas de suporte nutricional comercializadas no Brasil. MÉTODOS: Foi desenvolvido o método da reação em cadeia da polimerase duplex, com bas... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Suplementação energética e proteica de um volumoso de baixa qualidade pela técnica de produção cumulativa de gás in vitro. Autoria: WILBERT, C. A.; PRATES, E. R.; BARCELLOS, J. O. J.; GENRO, T. C. M.; SILVEIRA, A. L. F. da; CHRISTOFARI, L. F. Um experimento foi conduzido utilizando-se a técnica semiautomática de produção cumulativa de gás in vitro com o objetivo de avaliar a combinação da suplementação energética com a proteica em dietas à... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Efeito do tratamento sob alta pressão isostática sobre os teores de fitato e inibidor de tripsina de soja. Autoria: TORREZAN, R.; FRAZIER, R. A.; CRISTIANINI, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Perfil cromatográfico de proteína de soja tratada sob alta pressão dinâmica. Autoria: TORREZAN, R.; CRISTIANINI, M.; CELEGHINI, R. M. dos S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Evaluation of partial enzymatic hydrolysis of a whey protein isolate. Autoria: MELLINGER-SILVA, C.; STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. L.; SANTOS, A. A.; FEITOSA, J. J. F. A; FREITAS, M. F.; LAGO, R. C. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Caracterização funcional de novos promotores isolados de soja e algodão. Autoria: GUIMARÃES, L. M.; PONTES, N.; VIANA, A. A. B.; BATISTA, J. A. N.; GROSSI-DE-SÁ, M. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Produtos protéicos do girassol. Autoria: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G. Introdução; A semente; Características gerais; Composição química das sementes de girassol; Proteínas do girassol; Carboidratos, minerais e vitaminas; Fatores antinutricionais; Compostos fenólicos; Pr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Improved prediction of amino acids digestibility and metabolizable energy content in soybean meal and full-fat soybean for broilers. Autoria: CASTRO, S. F.; BERTECHINI, A. G.; TEIXEIRA, L. V.; MAZZUCO, H.; AMORIM, B. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

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