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O impacto da renda na aquisição de produtos lácteos durante a pandemia. Autoria: OLIVEITA, T. S. de C.; CHAVES, D. O.; SIQUEIRA, K. B. Este artigo investigou as decisões de compras de lácteos dos brasileiros de diversos estratos de renda durante a pandemia. Para isso, foi aplicado um questionário online no início da pandemia do novo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
O efeito renda no consumo de lácteos no Brasil: uma análise do período da pandemia. Autoria: SIQUEIRA, K. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Portfólio de produtos lácteos. Autoria: EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS. Iogurte adicionado de frutas tropicais; Queijo coalho fabricado com leite de cabra; Queijo coalho adicionado de produtos da biodiversidade brasileira;Queijo coalho maturado e defumado; Queijo minas fr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Tecnologia de fabricação de bebida láctea. Autoria: VIEIRA, L. C.; LOURENCO JUNIOR, J. de B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
A participação do Piigs no mercado lácteo. Autoria: GAMA, D. A.; SIQUEIRA, K. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Vantagens comparativas reveladas do Brasil no comércio internacional de lácteos. Autoria: SIQUEIRA, K. B.; PINHA, L. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Uma análise dos efeitos dos acordos de comércio no mercado lácteo. Autoria: SIQUEIRA, K. B.; ALMEIDA, M. F. de; LINHARES, L. F.; CORRÊA, L. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Uma análise das barreiras tarifárias no comércio internacional de lácteos. Autoria: SIQUEIRA, K. B.; LINHARES, L. F.; HOTT, M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Viabilidade de cepas nativas de lactobacilos em bebida láctea fermentada sabor de uva. Autoria: OLIVEIRA, I. C. S. de; BARCELOS, S. C. de; SANTOS, K. M. O. dos O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho de duas cepas nativas de lactobacilos na preparação de uma bebida láctea fermentada com características probióticas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Alimentos lácteos funcionais. Autoria: SIQUEIRA, K. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021

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