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Embrapa Gado de Leite em números. Autoria: CARVALHO, L. de A. (Ed.). São apresentados números que permitem conhecer um pouco da realidade da Embrapa Gado de Leite - uma das 40 Unidades de pesquisa da Embrapa, uma empresa pública vinculada ao Ministério da Agricultura,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Tanques de expansão comunitários para a refrigeração do leite. Autoria: BRITO, M. A. V. P. e; DINIZ, F. H. Refrigeração do leite; Associação de produtores; Tanques de refrigeração comunitários; Qualidade do leite; Normas para qualidade do leite. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Qualidade do leite armazenado em tanques coletivos. Autoria: BRITO, M. A. V. P. e; SOUZA, G. N. de; LANGE, C. C.; BRITO, J. R. F. Importância da refrigeração do leite ; Tanques coletivos; Pesquisa sobre a qualidade do leite de tanques coletivos; Uma segunda pesquisa: maio de 2007 a junho de 2008. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Oscilações e correlações no mercado de leite brasileiro. Autoria: CHAVES, D. O.; CARVALHO, G. R. O objetivo deste estudo é analisar as oscilações dos preços do leite e seus derivados e as correlações entre eles. Para isso, utilizamos os valores de coeficiente de variação e de correlação, assim co... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
O Comércio Internacional do Agronegócio do Leite. Autoria: LEITE, J. L. B. O Brasil tem grande potencial para se tornar grande exportador líquido de lácteos. Ele deve focar no aumento da produtividade total dos fatores de produção e na redução dos custos, maior qualidade da... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Avaliação do impacto de conservantes no leite no tamanho de micelas de caseína. Autoria: GUIMARÃES, I. B.; PINTO, D. dos S. C.; ONORATO, G. de C.; CELESTINO, J. de A.; ANDRADE, P. V. D. de; LOURES, M. D. de A.; SOUZA, G. N. de; GERN, J. C.; BRANDAO, H. de M. As caseínas compreendem cerca de 80% das proteínas presentes no leite. Além disso elas são um dos componentes mais importantes para as suas características organolépticas, bem como no seu rendimento i... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Refrigeração adequada do leite. Autoria: MENDONCA, L. C.; GUIMARAES, A. S.; BRITO, M. A. V. P. e Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Embrapa Gado de Leite em movimento: 2006. Autoria: FERNANDES, E. N. Janeiro; Fevereiro; Março; Abril; Maio; Junho; Julho; Agosto; Setembro; Outubro; Novembro; Dezembro. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Fatores que afetam a contagem de células somáticas no leite de vacas Guzerá. Autoria: SOUZA, L. L.; BRUNELI, F. A. T.; VICENTINI, R. R.; PEIXOTO, M. G. C. D.; SANTOS, G. G. dos Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Programa Nacional de Melhoramento do Guzerá para Leite: resultados do Teste de Progênie, do Arquivo Zootécnico Nacional e do Núcleo MOET. Autoria: PEIXOTO, M. G. C. D.; VERNEQUE, R. da S.; PENNA, V. M.; MACHADO, C. H. C.; MACHADO, M. A.; CARVALHO, M. R. S. O Programa Nacional de Melhoramento do Guzerá para leite, é um trabalho executado pela Embrapa Gado de Leite e pelo Centro Brasileiro de Melhoramento do Guzerá (CBMG/ACGB). Ele envolve a participação... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008

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