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Previsões para o mercado de carnes. Autoria: SOUZA, G. da S. e; SOUZA, M. O. de; MARQUES, D. V.; GAZZOLA, R.; MARRA, R. O presente trabalho tem por objetivo apresentar projeções brasileiras de produção, consumo, exportação e preço médio de exportação para as carnes (bovina, suína e frango). As projeções foram geradas c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
O mercado de carne ovina na região do Cariri Cearense: a percepção do consumidor. Autoria: CARVALHO, R. de S.; HOLANDA JUNIOR, E. V.; MARTINS, E. C.; OLIVEIRA, L. S.; ALBUQUERQUE, F. H. M. A. R. de; LIMA, A. R. A pesquisa tem como objetivo principal identificar nos possíveis consumidores de carne ovina, os aspectos associados ao perfil, conceitos e percepção de modo a nortear a segmentação do mercado de carn... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Oportunidade de mercado e de agregação de valor para produto tipo bacon desenvolvido a partir de carne ovina - oveicon. Autoria: MINUZZI, S. W.; GIONGO, C.; PADILHA, A. P.; ALMEIDA, V. B.; NALERIO, E. S.; COSTA, R. J. Este estudo objetivou analisar as oportunidades de mercado e a possível agregação de valor de um produto tipo bacon desenvolvido a partir de carne ovina de animais não-cordeiros. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
A carne bovina brasileira alcançará o mercado 'gourmet'? Autoria: FEIJO, G. L. D.; DIAS, F. R. T.; MALAFAIA, G. C.; BISCOLA, P. H. N. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Projeções para o mercado mundial de carne bovina 2020-2029. Autoria: MALAFAIA, G. C.; BISCOLA, P. H. N.; DIAS, F. R. T. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Desafios sanitários e o mercado para a carne bovina brasileira. Autoria: Barcellos, J.; OLIVEIRA, T. E. de; SUÑÉ, A, I. C. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Tendências globais para o mercado de carne bovina pós-Covid-19. Autoria: MALAFAIA, G. C.; BISCOLA, P. H. N.; DIAS, F. R. T. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Surtos de novo coronavírus em frigoríficos e o abastecimento do mercado de carne bovina. Autoria: MALAFAIA, G. C.; BISCOLA, P. H. N.; DIAS, F. R. T. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Produção de carne bovina em sistema orgânico: desafios e tecnologias para um mercado em expansão. Autoria: SOARES, J. P. G.; NEVES, D. L.; CARVALHO, J. M. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Panorama da avicultura e do mercado de carnes. Autoria: TALAMINI, D. J. D.; MARTINS, F. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021

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