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Aproveitamento do mesocarpo de maracujá para fabricação de produtos desidratados. Autoria: CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de; MARTINS, L. H. da S.; OLIVEIRA, J. A. R. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Elaboração e aceitação sensorial de doce do mesocarpo de maracujá em calda. Autoria: CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de; MOREIRA, D. K. T.; OLIVEIRA, J. A. R. de; MARTINS, L. H. da S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Biscoitos com farinha de maracujá, caju e mesocarpo babaçu. Autoria: SANTANA, M. F. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Aproveitamento do mesocarpo do maracujá na fabricação de produtos flavorizados. Autoria: CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de; ALVES, S. de M.; FIGUEIREDO, F. J. C. A partir da década de 1980, ganha força o aproveitamento de resíduos de frutas, principalmente cascas, como matéria-prima para a produção de alimentos, que podem ser incluídos na alimentação humana. D... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Permeabilidade ao vapor de água e hidrofobicidade de filmes de farinha do mesocarpo de maracujá e amido. Autoria: NASCIMENTO, T. A.; CALADO, V.; CARVALHO, C. W. P.; FREITAS, S. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Utilização de farinha do mesocarpo do maracujá-amarelo (Passiflora edulis) na elaboração de filmes de amido com potencial uso em alimentos. Autoria: NASCIMENTO, T. A.; CALADO, V. M. de A.; CARVALHO, C. W. P. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Mechanical properties of flexible film based on starch and passion fruit mesocarp flour added of nanoparticles. Autoria: NASCIMENTO, T. A.; CARVALHO, C. W. P.; CALADO, V. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Development and characterization of flexible film based on starch and passion fruit mesocarp flour with nanoparticles. Autoria: NASCIMENTO, T. A.; CALADO, V.; CARVALHO, C. W. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Influência no tipo de condução na produção e características físico-química do maracujá silvestre BRS Pérola do Cerrado (Passiflora Setacea). Autoria: COSTA, A. M.; MORAIS, K. L. de; SANTOS, F. E. dos A cultura popular atribui ao gênero Passiflora várias propriedades medicinais e funcionais. Frutas frescas e secas, cascas, infusões e suco da polpa de maracujás silvestres são consumidos e comerciali... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Reação in vitro de Xanthomonas axonopodis pv. passiflorae a indutores de resistência e extratos de plantas. Autoria: MOURA, F. F.; JUNQUEIRA, K. P.; UESUGI, C. H.; FALEIRO, F. G.; JUNQUEIRA, N. T. V.; BELLON, G.; FONSECA, K. G.; SANTOS, J. B. Os indutores geralmente não apresentam atividade direta antimicrobiana e podem ser boas alternativas para o controle da bacteriose em maracujazeiro. Objetivou-se avaliar, in vitro, a reação de Xanthom... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009

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