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Autoria: COMINETTI, M. C.; CSORDAS, B. G.; CUNHA, R. C.; ANDREOTTI, R.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Autoria: COMINETTI, M. C.; ALMEIDA, R. F. C. de; GONÇALVES, G. M. do A.; ANDREOTTI, R.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: SILVA, L. P.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: VALOIS, C. R. A.; SILVA, L. P.; AZEVEDO, R. B.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

Autoria: CROCHEMORE, A. G.; MATTOS, M. L. T.; VENDRUSCOLO, C. T.; CASTRO, L. A. S. de; MOREIRA, A. da S.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: BARBOSA, E. F.; SILVA, L. P. da

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: BENTO, J. A. C.; FERREIRA, K. C.; BASSINELLO, P. Z.; SOUZA NETO, M. A. de

Starch, a carbohydrate used as a reserve of energy in most plants, is widely used in the food industry, either as a main component or as a thickener. Considering the application of this as an ingredie... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Autoria: STEFFENS, C.; LEITE, F. L.; BUENO, C. C.; MANZOLI, A.; HERRMANN JUNIOR, P. S. de P.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: REIS, V. M.

Metodologia. Inoculação. Aclimatação. Marcação com ouro para visualização ao microscópio ótico e eletrônico de transmissão. Microscopia ótica. Microscopia eletrônica de transmissão. Preparação das amo... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2004

Autoria: FOGACA, F. H. dos S.; TRINCA, L. A.; BOMBO, A. J.; SANT'ANA, L. S.

The by-products generated from industrial filleting of tilapia surimi can be used for the manufacture of surimi. The surimi production uses large amounts of water, which generates a wastewater rich in... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

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