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Retenção de minerais em arroz e feijão. A composição do alimento e a presença de fatores antinutricionais podem afetar a biodisponibilidade dos minerais. Além disso, a combinação do alimento na dieta como um todo também influencia o aprovei... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Caracterização de minerais em farelo de arroz. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a variação da composição de minerais nas amostras de farelo de arroz fornecidas pela EMBRAPA, cultivadas em sistema irrigado e sequeiro e submetidas a difer... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Avaliação de minerais em plantas medicinais amazônicas. Amazônia brasileira oferece um apreciável potencial de plantas com propriedades terapêuticas, embora a maioria seja pouco conhecida. Dessa forma, com o objetivo de verificar a potencialidade nutricion... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009

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