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Autoria: MACHADO, C. M. M.; MORETTI, C. L.; SOUSA, R. M. de D. de

A cenoura é uma das principais hortaliças utilizadas como matéria-prima de produtos minimamente processados no Brasil. É apresentada nas mais diversas formas, como raladas, em cubos, em rodelas, palit... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: LUZ, J. M. Q.; CARVALHO, J. O. M. de; COELHO, C. M. B.; CARVALHO, T. D. de

O objetivo deste trabalho foi verificar a viabilidade da produção de minicenoura não processada, avaliando-se diferentes cultivares e espaçamentos entre linhas, nos períodos de inverno e verão. Foram... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: SILVA, J. B. da; LANA, M. M.; VIEIRA, J. V.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: SILVA, J. B. C. da; LANA, M. M.; VIEIRA, J. V.

A etapa mais árdua da fabricação de mini-cenouras é a preparação da matéria-prima, quando as raízes de cenoura são cortadas em determinado comprimento a depender do diâmetro. Para produção de Cenouret... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

Autoria: LANA, M. M.; SILVA, J. B. C. e; VIEIRA, J. V.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Autoria: SILVA, J. B. da; LANA, M. M.; VIEIRA, J. V.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

BRS Planaltina. Caracteristicas agronômicas. Origem. Sementes.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Autoria: SILVA, J. B. C. e; LANA, M. M.; VIEIRA, J. J.

Apresenta o equipamento Processadora utilizada para tornear pedaços de cenoura inicialmente cilíndricos, por meio de abrasão, para que eles adquiram o formato de Cenourete ou de Catetinho.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

Autoria: SILVA, J. B. C. da; LANA, M. M.; VIEIRA, J. V.

Apresenta o equipamento Classificador utilizado para classificar quanto ao diâmetro raízes de cenouras inteiras, cenouras cortadas para produção de Cenourete e cenoura processada na forma de Cenourete... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

Autoria: SILVA, N. C. M.; MACHADO, C. M. M.; MORETTI, C. L.; SILVA, M. A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

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