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Whey protein concentraded/maltodextrin blend as carrier agent to grape juice spray drying. Autoria: MOSER, P.; JANZANTTI, N. S.; SOUZA, R. T. de; TELIS, V. R. N. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Retenção de carotenoides de suco de cenoura obtidos por liofilização e spray drying. Autoria: NOGUEIRA, R. I.; TONON, R. V.; PACHECO, S.; PONTES, S. M.; ARRUDA, L.; FREITAS, S. P. O objetivo deste trabalho foi avaliar e comparar o efeito da goma Arábica, maltodextrina e do amido modificado (CapsulTM) na retenção de carotenoides presentes em suco de cenoura microencapsulado por... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Secagem de conídios de Trichoderma harzianum LCB47 por atomização: efeito da temperatura de entrada e do teor de encapsulante. Autoria: FARIAS, V. L. de; OLIVEIRA, N. L. de; FERNANDES, F. A. N.; PINTO, G. A. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Secagem de conídios de Trichoderma harzianum LCB47 por atomização: efeito da temperatura de entrada e de saída do ar. Autoria: FARIAS, V. L. de; MACIEL, T. C.; FERNANDES, F. A. N.; PINTO, G. A. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Mistura de fertilizantes: cálculo e formulação. Autoria: VELOSO, C. A. C.; ARAUJO, S. M. B.; RODRIGUES, J. E. L. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Bioactive compounds and antioxidant activity of microencapsulated camu-camu pulp. Autoria: SILVA, N. K.; MATTA, V. M.; CORNEJO, F. E. P.; FREITAS, S. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Stability and microstructure of powdered pulp of the Palmer mango obtained by the process of lyophilisation. Autoria: COSTA, L. O.; LARA JUNIOR, J. M.; COSTA, J. M. C. da; AFONSO, M. R. A.; RODRIGUES, S.; WURLITZER, N. J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Physical properties of spray dried acerola pomace extract as affected by temperature and drying aids. Autoria: MOREIRA, G. E. G.; COSTA, M. G. M.; SOUZA, A. C. R. de; BRITO, E. S. de; MEDEIROS, M. de F. D. de; AZEREDO, H. M. C. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Estabilidade de microcápsulas de acerola produzidas com diferentes agentes encapsulantes. Autoria: PAGANI, M. M.; CONSTANT, L. S.; GOMES, F. S.; NOGUEIRA, R. I.; TONON, R. V.; ROCHA-LEÃO, M. H. M.; CABRAL, L. M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Estudos relativos aos potenciais de determinadas oleaginosas para a produção de biocombustíveis. Autoria: LOURENÇO, R. M.; LIMA, E. R. L. de; EID, J. G.; CORRÊA, O. A.; MOTA, S. A. P. da; MACHADO, N. T. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012

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