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Oxidative stability of pork patties enriched with Omega-3 and natural antioxidants by modifying animal's diet. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
O açaí como fonte de ácidos graxos Ômega-9, Ômega-6 e Ômega-3. O açaí é considerado um alimento energético e benéfico à saúde, sendo fonte de fibras, de proteínas, de vitamina E e de ácidos graxos essenciais, como Ômega-6 e Ômega- 9, além de minerais, como mangan... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Encapsulated omega-3 addition to a cashew apple/araça-boi juice - effect on sensoria acceptability and rheological properties. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 - clonagem e caracterização do primeiro gene da via de síntese na microalga marinha Thalassiosira fluviatilis. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Growth performance, carcass traits and pork quality of pigs fed dehydrated or ensiled grape pomace and omega-3 enriched diets. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
O ômega-3 e a carne bovina: uma revisão. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Influência do Ômega-3 em marcadores de sensibilidade à insulina. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Omega-3 production by fish oil hydrolysis using a lipase from Burkholderia gladioli BRM58833 immobilized and stabilized by post-immobilization techniques. Immobilization of lipase from Burkholderia gladioli BRM58833 on octyl sepharose (OCT) resulted in catalysts with higher activity and stability. Following, strategies were studied to further stabilize... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Microalgae obtained from swine wastewater treatment as source of aminoacids and omega-3. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Incorporação de ômega-3 no tecido muscular da tilápia do Nilo alimentada com dietas contendo silagem de cabeça de camarão. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012

Mostrando 1 - 10 de 247 resultados.

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