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Oxidação lipídica em peixes: mecanismo de ação e prevenção. A aquicultura é uma atividade destinada a produzir alimentos de alto valor nutritivo, porém suas condições ambientais e seu manejo aumentam as reações de estresse nos peixes, prejudicando a qualidade... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Emulsões estabilizadas por celulose bacteriana nanofibrilada: efeito do grau de oxidação. Emulsões Pickering são sistemas formados pela homogeneização de dois líquidos imiscíveis entre si, estabilizados por partículas sólidas coloidais. Partículas naturais estão sendo amplamente estudadas... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Remediação de um solo contaminado com petróleo por oxidação química. A remediação de uma amostra de Latossolo Vermelho-Amarelo contaminado artificialmente com petróleo (5.000 mg kg-1) foi estudada comparando diferentes oxidantes químicos: KMnO4 0,10 mol L-1; K2S2O8 0,1... ... Repository: BDPA Publication year: 2012

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