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Bioacessibilidade de compostos bioativos e potencial antioxidante de polpa de juçara em pó (Euterpe Edulis). Autoria: SANTOS, K. M. O. dos; GOMES, F. dos S.; CABRAL, L. M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Efeito da temperatura de secagem sobre a estabilidade de carotenoides durante a obtenção de polpa em pó de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.). Autoria: ABREU, L. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Estabelecimento de metodologia para recobrimento de sementes de milho com pó de rocha. Autoria: BEVILAQUA, G. A. P.; EICHOLZ, E. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Uso de brecha alcalina moída como fonte de potássio na cultura da soja. Autoria: BENITES, V. de M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Competitividade do leite em pó integral brasileiro no período de 2004 a 2008. Autoria: SIQUEIRA, K. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Metodologia de recobrimento de sementes de feijão com pó de rocha. Autoria: BEVILAQUA, G. A. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Estudo da solubilidade de uma fonte não convencional de potássio para fins agrícolas. Autoria: MARCHI, G.; MARTINS, E. de S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Sorvete com leite de cabra adicionado de ingredientes naturais. Autoria: LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do; SANTOS, K. M. O. dos; BENEVIDES, S. D. Em virtude da escolha dos ingredientes e metodologia de fabricação serem imprescindíveis para a obtenção de novos sabores de sorvete, o presente documento descreve um processo tecnológico para obtençã... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Qualidade das polpas congeladas de cupuaçu ( Theobromagrandiflorum Schum.) comercializadas em Boa Vista, Roraima. Autoria: SOUSA, R. de C. P. de; SMIDERLE, O. J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Efeito da secagem no teor de gordura de polpa de bocaiúva processada mecanicamente. Autoria: FAVARO, S. P.; GALVANI, F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012

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