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Author(s): CAVALCANTI, C. P. L.; COSTA, F. S.; SILVAM A. D. da; SILVA, E. O. da; SILVA, N. D. dos S.; ARAUJO, G. G. L. de; MATOS, M. H. T. de; QUEIROZ, M. A. A. Para atender ao mercado consumidor, a indústria de alimentos tem buscado padronizar a carcaça ovina comercializada em termos de peso, proporção de músculos e gordura, aspectos intimamente ligados a co... ... |
Author(s): GONÇALVES, A. H. da S.; OLIVIERA, M. S. G. de; COSTA, J. G. da; SANTANA, A. E. G.
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Author(s): FERREIRA, T.; SILVA, L. M. da; VIEGAS, P. R. A.; PEDROTTI, A.; CRUZ, D. P.; MUNIZ, E. N.
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Author(s): CRUZ, D. P. da; SILVA, L. M. da; VIEGAS, P. R. A.; PEDROTTI, A.; MOURA, J. F. de; MELO, P. de O.
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Author(s): SILVA, L. M. da; VIEGAS, P. R. A.; PEDROTTI, A.; FERREIRA, T.; CRUZ, D. P. C.; MELO, P. de O.
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Author(s): MACHADO, F. S.; RODRIGUEZ, N. M.; RIBAS, M. N.; POSSAS, F. P.; GONÇALVES, L. C.; PEREIRA, L. G. R.
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Author(s): SALES, E. M. L. DE; COSTA, F. E. C.; MELO, I. S. de
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