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Avaliação da estabilidade térmica de inibidores de papaína em sementes de Moringa oleifera (Lam.). Author(s): SOUSA, K. R. de; ARAGÃO, V. P. M.; SALLES, H. O.; EGITO A. S.; ANDRADE, L. B. da S. Repository: BDPA Publication year: 2010
Influência do pH de extração na atividade de inibidores de papaína em extratos proteícos de sementes de Crotalaria pallida. Author(s): SOUSA, K. R. de; ARAGÃO, V. P. M.; EGITO, A. S. do; MATA, M. F.; ANDRADE, L. B. da S. Inibidores de enzimas digestórias são proteínas encontradas naturalmente em animais, microrganismos e plantas, sendo de larga ocorrência em sementes de leguminosas (RYAN,1990). Plantas do gênero Crota... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Determinação da atividade de proteases cisteínicas, peroxidases e inibidores de papaína em sementes de Crotalaria spectabilis. Author(s): ARAGÃO, V. P. M.; AGUIAR, V. M. P.; EGITO, A. S. do; JULIÃO, M. S. da S.; ANDRADE, L. B. da S. Vegetais são uma rica fonte de proteínas bioativas de amplo interesse e variadas aplicações. Proteases, peroxidases e inibidores de proteases são foco de diversas pesquisas no intuito de investigar a... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Inibidores de papaína e tripsina em sementes de jatobá (Himenaea courbaril Lee & Langenh). Himenaea courbaril Lee & Langenh. Author(s): BRITO, M. S. de; ARAGÃO, V. P. M.; SALLES, H. O.; EGITO, A. S.; ANDRADE, L. B. da S. Repository: BDPA Publication year: 2010
Inibidores de papaina e tripsina em frações proteicas de sementes de Libidibia ferrea (Mart. ex Tul.). Author(s): ALVES, J. P. de A.; FIGUEIREDO, M. F.; EGITO, A. S. do; SALLES, H. O.; ANDRADE, L. B. da S. Verificar a inibição da papaína e da tripsina por frações protéicas de sementes de Libidibia ferreae seu perfil eletroforético. Repository: BDPA Publication year: 2013
Otimização da hidrólise de penas de frango com utilização de mamão. Author(s): SUREK, D.; BEDENDO, G. C.; KRABBE, E. L. Repository: BDPA Publication year: 2018

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