Autoria: SANTOS, V. R. V. dos; LUIZ, D. de B.

Neste capítulo, é apresentado o processamento de pescado, com enfoque em peixes, indicando a legislação pertinente, as etapas do processamento, os aspectos ambientais e as alternativas de processos ma... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2024

Autoria: CARDOSO, R. S.; SANTOS, F. W. M.; REZENDE, F. P.; RIBEIRO, F. de A. S.

Introdução. Organismos aquáticos ornamentais. Evolução da aquariofilia e frequente demanda por qualidade e novidades. Principais entraves da piscicultura ornamental no Brasil. Diversidade de espécies... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Autoria: SCHALCH, S. H. C.; TAVARES-DIAS, M.; ONAKA, E. M.

Neste capítulo, são apresentados e discutidos os produtos químicos, usualmente, empregados na aquicultura mundial e também usados na piscicultura de água doce brasileira, para controle e/ou tratamento... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Cultive peixes; Cultivo em gaiolas flutuantes; Cultivo em viveiros; Cultivo em água salobra; Que peixe criar?; Onde obter os alevinos?; Como transportar e soltar os alevinos? Como alimentar os peixes;... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: CHAGAS, E. C.; PILARSKI, F.; SAKABE, R.; MASSAGO, H.; FABREGAT, T. E. H. P.

Este capítulo traz informações atualizadas sobre os efeitos de alguns nutrientes essenciais e outras substâncias com características imunoestimulantes, enfatizando os aspectos relacionados à nutrição... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: LIMA, A. F.; BERGAMIN, G. T.; MORO, G. V.

Introdução. Cuidados iniciais para a engorda de peixes. Cuidados na aquisição e estocagem de alevinos. Engorda de pirarucu (Arapaima gigas). Engorda de tilápia (Oreochromis niloticus). Engorda de jund... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: OBA, E. T.; MARIANO, W. dos S.; SANTOS, L. R. B. dos

Alimentação balanceada e fatores ambientais, dentro de níveis ideais, são alguns requisitos básicos necessários para se conseguir a lucratividade desejada dentro da piscicultura. Entretanto, o ambient... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: SANTOS, L. R. B. dos; OBA, E. T.

A realização de qualquer atividade requer gasto de energia e a reposição dessa energia é realizada via ingestão de alimentos. Proteínas, carboidratos e lipídios podem ser utilizados como fontes de ene... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: REZENDE, F. P.; FUJIMOTO, R. Y.

Capítulo 1: O comércio de organismos aquáticos ornamentais. Capítulo 2: Legislação brasileira aplicada à aquicultura e comercialização. Capítulo 3: Sistemas e infraestrutura de produção. Capítulo 4: S... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Autoria: SOUZA, J. M. L. de; PEREIRA, O. de A.; SILVA, I. M. P. de A. e; LEITE, F. M. N.; REIS, F. S.

Este manual contém orientações básicas direcionadas aos produtores rurais, piscicultores, microempresários e produtores familiares que tenham interesse em produzir peixe defumado, utilizando tecnologi... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012