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Autoria: VIZZOTTO, M.; PEREIRA, M. C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: LUJÁN, D. L. B.; LEONEL, A. J.; BASSINELLO, P. Z.; COSTA, N. M. B.

O feijão representa importante fonte de proteína e pode auxiliar na modulação dos níveis de glicose e lipídios sangüíneos. Objetivou-se avaliar o valor protéico e funcional de variedades de feijão. Pa... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

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