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Plant-based protein sources applied as ingredients in meat analogues sustainable production. Autoria: FEDDERN, V.; LANGONE, M. G. S.; FORTUNATO, G. da S.; BONAN, C. I. D. G.; IENCZAK, J. L.; FELTES, M. M. C. Abstract:Though obtained from vegetable ingredients, meat analogues are replacers of traditional meat products. They mimic the flavor, juiciness, and texture and look similar to their counterparts. Th... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Effect of Different Carrier Agents on the Yield of Powered Plant Beverage Obtained by Spray Drying and Characterization of Physicochemical Properties. Autoria: PEREIRA, M. T. L.; CAVALCANTE, M. P.; SILVA, S. F. DA; SENSHENG, Y.; SILVA, S. DOS S.; AQUINO, A. C. DE; ARAU?JO, I. M. DA S.; DANTAS, E. S.; SILVA, B. M. B. DA; ALVES FILHO, E. DE G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
O preço da intolerância à lactose. Autoria: RODRIGUES, L. D.; SIQUEIRA, K. B. A intolerância à lactose é um problema comum no Brasil que afeta a qualidade de vida da população. Neste cenário, o presente estudo visa analisar quanto o consumidor brasileiro que tenha intolerância... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Obtenção e avaliação microbiológica da fibra de caju para uso na formulação de produtos plant-based. Autoria: LIMA, A. C.; CARDOSO, J. H.; GIRAO, E. G.; VASCONCELOS, H. E. M.; SOUZA, A. C. R. de; MESQUITA, A. L. M. Objetivando a redução do desperdício do caju e contribuir para o aumento da renda dos Assentados do Córrego do Murici através da melhoria da qualidade dos produtos já explorados e incorporação de outr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Optimization of inside and outside factors to improve recombinant protein yield in plant. Autoria: HABIBI, P.; PRADO, G. S.; PELEGRINI, P. B.; HEFFERON, K. L.; SOCCOL, C. R.; GROSSI-DE-SA, M. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Non-dairy cashew nut milk as a matrix to deliver probiotic bacteria. Autoria: BRUNO, L. M.; LIMA, J. R.; WURLITZER, N. J.; RODRIGUES, T. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Nanofibrillated cellulose originated from Rhododendron ponticum to produce scaffolds using 3D printing for biomedical applications. Autoria: LIMA, T. A. de M. de; LIMA, G. G. de; MUNIR, N.; COUTINHO, J. R. T.; MITCHELL, G. R.; MAGALHAES, W. L. E.; NUGENT, M. J. Rhododendron ponticum is an invasive species that spreads rapidly and is described as one of the biggest threats to peatlands in Ireland. This study offers an innovative approach to utilizing Rhododen... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Proposal of a sustainability index for beef cattle farming: a case study in the environmental protected area of "Ceroula" Creek/MS, Brazil. Autoria: PEREIRA, M. A.; MAURO, R. A.; COSTA, F. P.; QUEIROZ, H. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Tropical race 4: Current and future impact on export and subsistence banana production. Autoria: PLOETZ, R.; RODRIGUEZ, M. A. D.; Kema, G. Norman Simmonds classified fusarium wilt of banana, caused by F. oxysporum f. sp. cubense (FOC), as one of the most destructive plant diseases. Susceptibility to race 1 of FOCdoomed 'Gros Michel,' the... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Viabilidade econômica agrícola e responsabilidade ambiental em unidades rurais de produção orgânica e convencional em Mundo Novo, MS. Autoria: RECALDE, K. M. G.; SANGALLI, A. R.; SILVA, L. F.; PADOVAN, M. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012

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