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 Autoria: BORTOLIN, A.; AOUADA, F. A.; OLIVEIRA, C. R. de; MATTOSO, L. H. C.
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 Autoria: BORTOLIN, A.; AOUADA, F. A.; RIBEIRO, C.; MATTOSO, L. H. C.
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 Autoria: ALVES, T. V. G.; MATONDO, R. M.; DINIZ, J. A. P.; TAVARES, E. J. M.; AOUADA, F. A.; RIBEIRO-COSTA, R. M.
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 Autoria: VEDOVELLO, P.; SANCHES, L. V.; TEODORO, G. da S.; MAJARON. V. F.; BORTOLETTO-SANTOS, R.; RIBEIRO, C.; PUTTI, F. F. Abstract: Agriculture, a vital element of human survival, confronts challenges of meeting rising demand due to population growth and product availability in developing nations. Reliance on pesticides... ... |
 Autoria: SOUZA, F. F. P. DE; PÉREZ-GUERRERO, J. A.; GOMES, M. J. P.; CAVALCANTE, F. L.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; CASTRO-SILVA, I. I.
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 Autoria: LIMA, G. G. de; AGGIO, B. B.; PEDRO, A. C.; LIMA, T. A. de M. de; MAGALHAES, W. L. E. Defibrillating cellulose through various grinding steps and incorporating it into hydrogels introduces unique properties that warrant thorough exploration. This study investigates cellulose defibrilla... ... |
 Autoria: LIMA, C. P. C. de; OSTER, A. H.; CAVALCANTI, F. R.; PAULA, R. C. M. de; FEITOSA, J. P. A. Elicitors activate the defense mechanism in plants to resist pathogens. Ulvans and glucuronans can act as elicitors, and their activity seems to be related to the sulfate groups, rhamnose and uronic a... ... |
 Autoria: SAMPAIO, G. L. A.; PACHECO, S.; RIBEIRO, A. P. de O.; GALDEANO, M. C.; GOMES, F. dos S.; TONON, R. V. The aim of this work was to evaluate the influence of the type of polymer and the effect of drying on the stability of lycopene-rich beads obtained by ionic gelation of a watermelon concentrate. Sodiu... ... |
 Autoria: PEIXOTO, F. J. B.; SANTANA, H. M.; OLIVEIRA, L. A. de; JESUS, J. L. de; RANGEL, M. A. S.; SANTOS, V. da S. A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma das principais culturas responsáveis pela produção de alimento nos trópicos. O amido de mandioca pode ser usado no preparo de inúmeros produtos, como nas in... ... |
 Autoria: TIMM, T. G.; PASKO, R. Z.; CAMPOS, C. S. da; HELM, C. V.; TAVARES, L. B. B. A importância do desenvolvimento de alimentos com propriedades funcionais provenientes de cogumelos comestíveis vem crescendo, surgindo assim diversas pesquisas para evolução desse mercado. No entanto... ... |
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