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Pontos críticos de controle na produção de carnes e ovos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Influência da água industrial em pontos críticos de controle, em laticínio de Bandeirantes - Paraná. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Análise de perigos e pontos críticos de controle na produção integrada de melão (PIMe). segurança dos alimentos é conseqüência do controle de todas as etapas dos elos da cadeia produtiva, desde o campo até a mesa do consumidor. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Análise de perigos e pontos críticos de controle na produção integrada de melão (PIMe). A segurança dos alimentos é conseqüência do controle de todas as etapas dos elos da cadeia produtiva, desde o campo até a mesa do consumidor. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Boas práticas agrícolas e análise de perigos e pontos críticos de controle na produção orgânica de citros. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Boas práticas agropecuárias e sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle como ferramentas para produção de leite de cabra com qualidade. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) manual específico para a produção integrada de tomate industrial. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Detecção de Escherichia coli e Pseudomonas auruginosa pela técnica de REP-PCR no monitoramento da qualidade do leite de cabra em sala de ordenha. da qualidade do leite de cabra, através da detecção de Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa, em amostras de mãos de ordenhador, tetos das cabras, leite, ordenhadeira e água, para o futuro estabel... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Programas de autocontrole em laticínios registrados no serviço de inspeção federal em Minas Gerais. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
MANUAL de boas práticas agrícolas e sistema APPCC. Segurança dos alimentos. Identidade, qualidade e fraude econômica dos alimentos. Objetivos. Conceitos e definições (Glossário). Programa de boas práticas agrícolas. Boas práticas agrícolas na pré-colh... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004

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