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Culturas iniciadoras nativas e seus efeitos nas características físico-químicas de embutido fermentado, com associação de carne suína e de frango. Autoria: MATTEI, F. J.; SILVEIRA, S. M. da; FERRENZ, M.; BERTOL, T. M.; SILVA, W. P. da; FIORENTINI, A. M. O Brasil é o maior exportador de carne de aves e o terceiro maior produtor do mundo, chegando a casa de 4 milhões de toneladas exportadas e 12 milhões de toneladas produzidas (DESOUZART, 2012). Segund... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Análise da presença de campylobacter spp em carne de frango comercializada em supermercados. Autoria: POZZA, J. dos S.; RECH, D. V.; VAZ, C. S. L.; BAMPI, G. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Genome-wide characterization of genetic variants and putative regions under selection in meat and egg-type chicken lines. Autoria: BOSCHIERO, C.; MOREIRA, G. C. M.; GHEYAS, A.; GODOY, T. F.; GASPARIN, G.; MARIANI, P. D. S. C.; PADUAN, M.; CESAR, A. S. M.; LEDUR, M. C.; COUTINHO, L. L. Abstract: Background Meat and egg-type chickens have been selected for several generations for different traits. Artificial and natural selection for different phenotypes can change frequency of genet... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Using Brazilian slaughters variability as a coordination measure. Autoria: MIELE, M.; COLDEBELLA, A. Supply chain coordination pursuits several objectives, where a higher stability of raw material flow is one of the most important because it reduces idle time costs. In the Brazilian meat industry the... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Anais... Autoria: SIMPÓSIO BRASIL SUL DE AVICULTURA, 15.; BRASIL SUL POULTRY FAIR, 6., 2014, Chapecó. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Potential Use of Waste in Electrocatalysis Using Foundry Sand as Electrocatalyst for the Hydrogen Evolution Reaction. Autoria: XAVIER, C.; RAMÍREZ. G.; ISAACS, M.; RIBEIRO, C.; AZEVEDO, E. B.; QUERO, R. dR. Approximately 13 million tons of foundry sand (FS), a waste from the metallurgic industry, are produced worldwide annually. Although several applications for this waste have been reported, there is a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Physical traits of eggs from free-range domestic hens of the Sura variety in Northeast Brazil. Autoria: MACHADO, L. P. M.; CAVALCANTE, D. H.; COSTA, M. da S.; OLIVEIRA, M. R. A.; SOUSA JUNIOR, A.; ALMEIDA, M. J. de O.; ARAUJO, A. M. de ABSTRACT: This study aimed to analyze the physical characteristics of eggs from free-range hens of the Sura variety. One hundred eggs underwent assessment of various physical parameters, namely, whole... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Anais... Autoria: SIMPÓSIO BRASIL SUL DE AVICULTURA, 16.; BRASIL SUL POULTRY FAIR, 7., 2015, Chapecó. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Chemical properties of soils treated with biological sludge from gelatin industry. Autoria: GUIMARÃES, R. de C. M.; CRUZ, M. C. P. da; FERREIRA, M. E.; TANIGUCHI, C. A. K. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Caracterização molecular de galinhas da Nigéria e do Brasil utilizando uma região do D-LOOP do DNA mitocondrial. Autoria: IBELLI, A. M. G.; PAIVA, S. R.; BOTATITO, O.; AKPERE, L.; CASTRO, S. T. R.; OMITOGUN, O. G.; LEDUR, M. C.; MARIANTE, A. da S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

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