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Composição bromatológica do soro de leite bovino proveniente do processo de fabricação do queijo Mozarela. Autoria: BONFIM, J. M.; MARTINS, T. P.; EGITO, A. S. do; SOARES, M. B.; VASCONCELOS, A. M. Resumo: Objetivou-se avaliar a composição bromatológica do soro de leite bovino derivado da fabricação do queijo mozarela. Foram coletadas três amostras de 500 mL diretamente do tanque de uma fábrica... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Intumescimento filamentoso no processo de lodos ativados aplicado ao tratamento de soro de queijo: caracterização e uso de floculantes para melhorar a sedimentabilidade. Autoria: CORDI, L.; ALMEIDA, E dos S.; ASSALIN, M. R.; DURAN, N. Neste trabalho estudou-se o processo de lodo ativado aplicado ao tratamento do efluente resultante da fabricação de queijos, o soro de queijo, que é caracterizado por apresentar altíssima carga orgâni... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Processamento de ricota a partir do soro de queijos de cabra. Autoria: EGITO, A. S. do; BENEVIDES, S. D.; LAGUNA, L. E.; SANTOS, K. M. O. dos Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Processamento de bebida láctea probiótica à base de leite e soro lácteo caprino com polpa de frutas tropicais e fonte de fibra alimentar. Autoria: BURITI, F. C. A.; SANTOS, K. M. O. dos; EGITO, A. S. do Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Dinâmica da população microbiana e a produtividade de biogás no processo de co-digestão de dejeto bovino com soro de ricota, e dejeto bovino com resíduos de Estação de Tratamento de Esgoto de cervejaria. Autoria: SILVA, G. H. da; OTENIO, M. H.; LOURES, R.; BARROS, N. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Projeto Epirep: Instruções para a coleta e processamento de amostras de sangue. Autoria: WEISSHEIMER, C. F.; SOUZA, G. N. de; PRADIEÉ, J.; PEGORARO, L. M. C.; DERETI, R. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Caracterização física e tecnológica de cereal matinal de mandioca enriquecido com concentrado protéico de soro de leite. Autoria: CARVALHO, A. V.; ASSIS, G. T.; SILVA, P. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Produção do anti-soro e detecção por DAS-Elisa do Melon yellowing-associated virus em meloeiro. Autoria: ÁVILA, A. C.; INOUE-NAGATA, A. K.; NEVES, F. M.; MATOS, L. G.; DIAS, R. de C. S.; RANGEL, M. NAGATA, T. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Avaliação da produção e perspectivas de otimização da coleta e da concentração do soro de leite no Estado do Rio de Janeiro. Autoria: CAMPOS, O. F. de; CORTEZ, N. M. dos S.; DIAS, J.; ZOCCAL, R.; LEITE, J. L. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Purificação de IgG de codorna a partir de soro e gema de ovos. Autoria: OLIVEIRA, D. D.; RESENDE, J. S.; FLATSCHAR, A. V. F.; ABREU, J. T.; FLATSCHART, R. B.; MARTINS, N. R. S. The purification of Japanese quail IgG from serum was performed using caprilic acid and ammonium sulfate, and from egg yolk using PEG-6000 and ethanol. After confirming the purification and the concen... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

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