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Sustainable Processing Innovations for Foods. Autoria: AGUILAR, C. N.; CABRAL, L. M. C.; JAUREGI, P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Industrial processing of canned beans. Autoria: SCHOENINGER, V.; COELHO, S. R. M; BASSINELLO, P. Z. Beans are popular as a protein-filled legume of high nutritional value, being one of the most planted species in the world. However, recent years have seen a decrease in the consumption of beans, owin... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Mapping dairy plants and location strategies for whey processing in Rio de Janeiro, Brazil. Autoria: CORTEZ, N. M. S.; ZOCCAL, R.; LEITE, J. L. B.; DIAS, J.; CORTEZ, M. A. S. The objective of this study was to assess the technical and economic feasibility of the use of whey resulting from the cheese making process in the State of Rio de Janeiro. Data was collected from 52... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Automatically measuring early and late leaf spot lesions in peanut plants using digital image processing. Autoria: BARBEDO, J. G. A. Abstract. This paper presents a method to measure the lesions originated by the Cercospora arachidicola and Cercosporidium personatum fungi, which cause, respectively, the early and late leaf spots in... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Characterization of black bean cultivars for processing. Autoria: BASSINELLO, P. Z.; TEIXEIRA, J. V.; CARVALHO, R. N.; EIFERT, E. C. The objective of this work was to evaluate some physicochemical characteristics of black bean cultivars required by the bean processing industry and related to quality. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Automatic method for counting and measuring whiteflies in soybean leaves using digital image processing. Autoria: BARBEDO, J. G. A. Abstract. This paper presents an automatic method based on digital image processing for analyzing the leaves of soybean plants hosting whiteflies. The method is capable not only of counting and measur... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
The sulfur-processing community of mangroves under distinct historic of contamination in Brazil. Autoria: DURRER, A.; LOPEZ, M. V.; DIAS, A. C. F.; FASANELLA, C. C.; TAKETANI, R. G.; MELO, I. S. de; DINI-ANDREOTE, F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Interaction of genotype, environment and processing in the chemical composition expression and sensorial quality of Arabica coffee. Autoria: RIBEIRO, D. E.; BOREM, F. M.; CIRILLO, M. A.; PRADO, M. V. B.; FERRAZ, V. P.; ALVES, H. M. R.; TAVEIRA, J. H. da S. The present study was carried out to analyze chemical descriptors present in the raw coffee bean and to establish an association of these descriptors with the sensorial quality of the coffee beverage,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Integration of small scale fish farmers and processing industry in developing countries: case study of aquaculture value chain in Brazil. Autoria: PEDROZA FILHO, M. X.; CASTILHO, M. Most of fish farmed by small scale producers in developing countries is sold directly to local markets without passing through a processing industry. Besides problems related to sanitary requirements,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Effect of processing on the properties of poly (Methyl methacrylate) / silica nanocomposites. Autoria: ITO, E. N.; SILVA, W. T. L.; MARCONCINI, J. M.; RIBEIRO, C.; MAGALHÃES, W. L. E.; HAGE JUNIOR, E.; MATTOSO, L. H. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007

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