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Tomate cereja protegido por revestimento de prolaminas de milho. Autoria: RISSI, M.; DORM, B. C.; BERNARDES FILHO, R.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Extração e análise das prolaminas do glúten de milho. Autoria: CIACCI, A. F.; SCRAMIN, J. A.; FONTES FILHO, S. R.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Quantificação das proteínas de reserva total e frações protéicas de linhagens interespecíficas de arroz. Autoria: SANTOS, K. F. D. N.; SILVEIRA, R. D. D.; DIDONET, C. C. G. M.; BRONDANI, C. Este trabalho objetivou quantificar as proteínas de reserva total e as frações proteícas albumina, globulina, prolamina e glutelina presentes no grão de 34 linhagens interespecíficas do cruzamento ent... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Desenvolvimento e avaliação de marcadores snps de genes relacionados a proteínas de reserva de arroz. Autoria: OLIVEIRA, Z. R. de; CRUZEIRO, G. A. V.; BORBA, T. C. de O.; BRONDANI, R. P. V.; BRONDANI, C. Foram desenvolvidos quatro marcadores SNPs (single-nucleotide polymorphism), relacionados à síntese de proteína de reserva do arroz (Prolamin NM001064258.1, Globulin NP001045333.1, Globulin NP00104533... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Padrões eletroforéticos das proteínas de reserva em grãos de sorgo com presença e ausência de tanino. Autoria: RODRIGUES, W. A.; MAGALHAES, P. C.; PAIVA, E.; SANTOS, F. G. dos Muitos métodos para determinar a presença de taninos são descritos na literatura, mas nenhum deles é universalmente aceito como ideal ou utilizado de forma unânime. Alguns métodos colorimétricos não d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Caracterização e efeitos do armazenamento de amêndoas com películas e despeliculadas sobre propriedades das frações proteica e lipídica de castanha-do-brasil. Autoria: SOUZA, J. M. L. de Castanha-do-brasil (Betholletia excelsa Bonpl.) tipo broken com películas e despeliculadas foram analisadas. Obteve-se farinha parcialmente desengordurada, isolado protéico e frações albuminas, globul... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

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