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Autoria: CABRAL, J. E. de O.; SOUZA NETO, J. de; MARTINS, E. C.; MOURA, M. Q. Resumo: O objetivo desse trabalho é descrever os sistemas de produção de ovinos no Ceará em termos de características gerais das propriedades e perfil dos produtores. Para cumprir o objetivo, realizou... ... |
Autoria: TREMACOLDI, C. R.; LUNZ, A. M.; COELHO, D. P.; ALMEIDA, C. M. B.; ISHIDA, A. K. N.
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Autoria: PEREIRA, G. E.; ZANUS, M. C.; MELLO, L. M. R. de; LIMA, M. dos S.; PEREGRINO, I. Os vinhos espumantes têm sido elaborados em diferentes regiões brasileiras, com enorme sucesso. Na Região Sul, principalmente na Serra Gaúcha, os produtos são elaborados à base de 'Chardonnay', 'Pinot... ... |
Autoria: TONIETTO, J.; SOTÉS, V. As regiões vitivinícolas ibero-americanas estão localizadas geograficamente em uma grande diversidade de ecossistemas, contemplando inúmeros climas vitícolas. Dentro do subprograma de tecnologia agríc... ... |
Autoria: TONIETTO, J.; ZANUS, M. C.; GUERRA, C. C. The objective of this study was to develop a methodology capable of modeling the effect of viticultural climate on wine sensory characteristics. The climate was defined by the Géoviticulture Multicrit... ... |
Autoria: RUFINO, M. do S. M.; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; MANCINI FILHO, J.; MOREIRA, A. V. B. Neste comunicado, são relatadas todas as informações necessárias para a determinação da atividade antioxidante total em frutas no sistema beta-caroteno/ácido linoléico, baseadas em adaptações/modifica... ... |
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